Hvad er gnavegrønt?
Gnavegrønt eller snackgrønt er grøntsager du kan spise helt uden forberedelse eller tilberedelse. De Read More
Hvilke grøntsager kan spises rå?
Maiya Morar
2025-08-19 10:49:49
Count answers
: 16
Grønne salatblade - jo mørkere, jo flere vitaminer, kan spises rå. Fx har romainesalat fem gange så meget C-vitamin som iceberg. Røde grønsager er fyldt med lycopen, og-orange og gule grønsager er fyldt med C-vitamin og betacaroten og kan spises rå. Grønne grønsager indeholder bl.a. klorofyl, der menes at være kræftforebyggende, samt lutein, jern og K-vitamin. Sorte og lilla grønsager som fx aubergine kan spises rå og indeholder stoffer, der vedligeholder hjernekraften. Broccoli er en anden grøntsag, der kan spises rå.
Miguel Stoltenberg
2025-08-14 16:25:28
Count answers
: 16
Grøntsager i forskellige farver indeholder forskellige vitaminer og mineraler. De mørkegrønne grøntsager indeholder bl.a. calcium, folat og jern. Mørkegrønne grøntsager er fx kål som grønkål, broccoli og pak choi (bok choy), spinat inkl. babyspinat, bladbede (sølvbede), rucola og grønne salater. Eksempler på grøntsager der ikke tæller med som mørkegrønne grøntsager: øvrige kål herunder savoykål, grøn peberfrugt, grønne asparges, agurk, avocado, grønne squash/zucchini/courgette, grønne bønner og grønne ærter samt røde og hvide salater.
Read also
Hvordan får jeg spist flere grøntsager?
Hvis du gerne vil have en mere grøn kost, så får du her 5 nemme tips til flere grøntsager i maden kr Read More
Delphia Flatley
2025-08-05 16:35:34
Count answers
: 15
Grøntsager kan både steges, bages, koges, dampes, grilles eller spises rå. Grøntsager indeholder rigtig mange vitaminer og mineraler. Vitamin C og de fleste B-vitaminer er sensitive over for varme, og de kan derfor nedbrydes under kogning. Det er derfor vigtigt at være opmærksom på tilberedningen af grøntsager, der indeholder mange af de vandopløselige vitaminer og mineraler, og som ofte kræver en form for tilberedning: Broccoli, blomkål, kartofler, persillerod, pastinak, jordskokker. Nogle mennesker foretrækker at koge visse grøntsager for at ændre tekstur og smag. Individuelle smagspræferencer er afgørende for, hvad den enkelte foretrækker. Alternativer til kogning som bevarer flere vitaminer og mineraler er stegning, bagning og dampning.
Duane Funk
2025-07-26 08:16:00
Count answers
: 16
Gnavegrønt eller snackgrønt er grøntsager du kan spise helt uden forberedelse eller tilberedelse.
De 5 snackgrøntsager er de bedste ganvegrøntsager fordi de kræver minimal (ingen) forberedelse og de kan spises direkte og rå som de er.
Gulerødder Kan spises med skrald!
Agurk Bid enden af og gnask!
Cherry tomater Har allerede snack størrelse!
Peberfrugt / snackpeber Kan gnaves, ellers skal ”kernehuset” fjernes!
Sugarsnaps Bælgen kan spises!
Andre gode gnavegrøntsager - Radiser - Asparges - Bladselleri
Read also
Kan man snitte grøntsager dagen før?
Du sidder måske og tænker om du ikke mister en masse gode vitaminer og mineraler, hvis du tilbereder Read More
Hvilke grøntsager må ikke spises rå?
Nogle grøntsager vil dog gøre dig syg, hvis du tilbereder dem forkert. Kartofler er nok de mest kend Read More
Giles Moen
2025-07-17 16:50:05
Count answers
: 12
Der findes mange myter om tilberedning af mad – men er det sandt, at tilberedning ødelægger vitaminer og mineraler? Tag quizzen og se, om du kan gætte, om 8 forskellige grøntsager er sundest, når de er rå, eller når de er kogte