Hvilke grøntsager kan spises rå?
Der findes mange myter om tilberedning af mad – men er det sandt, at tilberedning ødelægger vitamine Read More
Kan man snitte grøntsager dagen før?
Shany Lueilwitz
2025-07-25 04:22:55
Count answers
: 15
Det er bare langt nemmere når man har snittet grøntsagerne i forvejen og de ligger klar i køleskabet. Jeg snitter både peberfrugt, broccoli, spidskål, hvidkål og skræller gulerødderne, inden de skæres i stave. Jeg bruger for det meste min foodprocessor eller mandolinjern til at snitte spidskål og hvidkål. De snittede grøntsager opbevarer jeg typisk i almindelige ziplock poser. Når man snitter sine grøntsager på en gang, så slipper man for det første for at skulle vaske sin foodprocessor af efter hver gang.
Donnie Lueilwitz
2025-07-16 18:26:45
Count answers
: 17
Du sidder måske og tænker om du ikke mister en masse gode vitaminer og mineraler, hvis du tilbereder grøntsager én dag, og først spiser dem den næste? Det er rigtigt, at du vil miste især noget af det meget skrøbelige c-vitamin, da vitaminet ikke kan li´ lys og ilt. Der er masser af gode muligheder, som jeg syntes du skal prøve af. Her er nogle af de skrøbelige der hurtig rådner: Tomater, peberfrugt, rucola, spinat og agurk. Disse har bedst af at blive spist 1-2 dage efter de er blevet snittet. Til gengæld kan disse grøntsager her sagtens holde sig i 3 dage, efter de er blevet snittet: alle rodfrugterne, fennikel, græskar, butternut squash og kål.
Read also
Hvad er gnavegrønt?
Gnavegrønt eller snackgrønt er grøntsager du kan spise helt uden forberedelse eller tilberedelse. De Read More