Er der sukker i hummus?
Cornell Mante
2025-07-14 18:29:23
Count answers
: 2
Hummus er en puré lavet af kogte kikærter, tahini, olivenolie, citronsaft og hvidløg.
Kikærter*, 40%, vand, solsikkeolie, citronsaft, tahin, modificeret majsstivelse, tapiokastivelse, vegetabilsk fiber, salt, sukker, hvidløg, surhedsregulerende middel, naturlig aroma, spidskommen.
Kombinationen af disse ingredienser giver hummus sin karakteristiske smag, der balancerer mellem det nøddeagtige fra tahinien, syren fra citronen og den let bitre smag fra olivenolien.
Hummus har en lang og rig historie, men dens nøjagtige oprindelse er stadig genstand for debat.
De første optegnelser af retter med lignende ingredienser kan spores tilbage til det gamle Egypten og Levanten, hvor kikærter og sesamfrø har været dyrket i tusindvis af år.
Selvom der er uenighed om, hvor hummus præcist stammer fra, er det bredt anerkendt som en essentiel del af det levantinske køkken.
Kikærter*, 40%, vand, solsikkeolie, citronsaft, tahin, modificeret majsstivelse, tapiokastivelse, vegetabilsk fiber, salt, sukker, hvidløg, surhedsregulerende middel, naturlig aroma, spidskommen.
Hummus er i dag mere end blot en dip, det er blevet en vigtig del af moderne køkkener verden over.
Mange tilføjer nu deres egne twists til den klassiske opskrift, ved at blande andre ingredienser som rødbede, avocado eller krydderier for at tilpasse smagen efter egne præferencer.
Dette gør hummus til en af de mest alsidige retter, der let kan tilpasses forskellige smag og madkulturer.
Carol Walker
2025-07-14 16:32:15
Count answers
: 2
Kulhydrater: 9,2 g-heraf sukker: 0,8 g
Næringsværdier per 100 g:
Energi: 1220 kJ / 295 kcal
Fedt: 26 g-heraf mættede fedtsyrer: 2 g
Protein: 4,1 g
Salt: 1 g
Jordane Treutel
2025-07-14 16:27:54
Count answers
: 1
Jeg har lavet meget hummus.
Jeg har været kok mange forskellige steder og har virkelig, som i rigtig meget virkelig! lavet sygt meget hummus…
Antal 1 portion 100 g tørrede kikærter – udblødet natten over, i rigeligt koldt vand
1 tsk natron til kogning – giver en silkeblød kikært
3 spsk tahin
1-2 fed hvidløg
1 citron – saft og skal herfra
1 dl olivenolie – gem lidt til pynt
1 spsk korianderfrø
1 spsk hel spidskommenevt lidt koge vand til justering af konsistensen.
Der er ikke nævnt noget om sukker.
Warren Balistreri
2025-07-14 15:21:14
Count answers
: 1
Opskriften er uden raffineret sukker, glutenfri og vegansk.
Read also
- Hvad er godt sammen med hummus?
- Er købe hummus sundt?
- Hvor længe holder hummus sig?
- Hvem spiser hummus?
- Hvad serveres hummus til?
- Kan man spise for meget hummus?
- Er hummus godt til vægttab?
- Hvor meget feder hummus?
- Hvor meget hummus må man spise om dagen?
- Kan man lave hummus i en blender?
- Hvad spiser man sammen med hummus?
- Er hummus sundt?
- Er hummus godt for vægttab?
- Hvor lang tid kan hummus holde sig i køleskab?
- Hvorfor må man ikke spise for meget Humus?
- Er hummus sundere end smør?
- Hvad er bedst at spise for vægttab?