Hvad er forskellen på tærte og quiche?
Ima McDermott
2025-06-04 21:31:09
Count answers: 6
En quiche er en tærte uden låg, der er forbagt, fyldt med æggemasse, kød og grøntsager og bagt.
Autentisk quiche lorraine indeholder kun bacon og æggemasse, men et utal af varianter er opstået, efter at quichen blev yndet cafémad.
Ordet er fransk, af alsacisk (tysk dialekt) küchen 'kage', tysk Kuchen.
Quiche er typisk for provinserne Alsace og Lorraine.