Lad småkagerne køle helt af på en bagerist, så de holder sig sprøde.
Småkager opbevares bedst i en kagedåse med tætsluttet låg.
Hvis låget ikke slutter helt tæt, kan man lægge bagepapir, alufolie eller husholdningsfilm mellem dåse og låg.
Skal småkagerne gemmes, så er det en god idé at komme...Read More
Hvad serverer man suppe i?
Server din suppe i en dyb tallerken eller skål.Read More
Hvad er godt at spise ved forkølelse?
Varme supper og bouillon.
Te med honning.
Bløde fødevarer som kartoffelmos og æblemos.
Citrusfrugter og juice.
Honning.
Supper som kyllingesuppe eller grøntsagssuppe.
Små snacks som nødder, kiks med ost og tørret frugt.
Frugtsmoothies og energidrikke.Read More
Hvorfor hedder det Mou suppe?
Det hedder Mou suppe fordi det er navnet på grundlæggerne af suppeproduktionen, Sigurd og Vera Mou.Read More
Er hønsekødssuppe sundt?
Hønsekødssuppe er en dejlig og ikke mindst hamrende sund spise.
Hønsekødssuppen er også en dejlig og ikke mindst hamrende sund spise.
Hønsekødssuppe er en hamrende sund spise.
Det er en dejlig og ikke mindst hamrende sund spise.Read More
Hvilke frugter er der i frugtsalat?
Bananer, appelsiner, kiwi, pærer og æbler.Read More
Hvilke råvarer er i sæson i foråret?
Om foråret kan man nyde rabarber, asparges og en masse lækre urter, der kan sankes i naturen.Read More
Er der forskel på abemad og frugtsalat?
Mange kender det sikkert også som abemad, fordi desserten jo netop bare består af frugt.Read More
Hvad er der i æggesnaps?
Æggesnaps indeholder æg, sukker og vanilje.
Æggesnaps indeholder 4 styks æggeblommer, ½ dl sukker, 4 dl mælk og 1 tsk vaniljeekstrakt.
Æggesnaps har en forførende kombination af æg, sukker og vanilje.
Æggesnaps består af æggeblommer og sukker, der piskes sammen, og mælk, der opvarmes og tilsættes under konstant omrøring.
Æggesnaps...Read More
Kan man lave røræg dagen før det skal bruges?
Æggene skal helst tilberedes lige inden servering, så smager de allerbedst.Read More
Hvordan steger man det perfekte spejlæg?
Varm en pande op med fedtstof ved middelhøj varme.
Slå evt. æggene ud i hver sin skål — så er de nemmere at hælde ud på panden.
Kom æggene på panden.
Lad ægget få lidt farve i bunden, og skru så ned for komfuret.
Steg æggene færdigt i et par...Read More
Hvordan steger man på en rustfri stålpande?
Tag maden ud af køleskabet i god tid.
Forvarm din pande.
Lav 'vandtesten'.
Tilføj olie.
Tilføj madvarer.
Tålmodighed.
Går god smag til spilde?Read More
Hvornår er røræg færdig?
Når æggene netop er begyndt at samle sig og stadig er let fugtige, tages de af varmen – de færdiggør tilberedningen på tallerkenen.
Æg fortsætter med at tilberede, også når de tages af varmen.
Det er afgørende at tage dem af blusset lige før de er færdige.
Husk: det er...Read More
Hvordan rengør man bageplader?
Tjek at din bageplade tåler maskinopvask, før du sætter den på nederste hylde i din opvaskemaskine.
Brug et opvaskemiddel som f.eks. Neophos® Ultimate™ til at blødgøre mad, der er brændt på, og gøre din bageplade ren, glat og klar til din næste portion!
Neophos opvaskemidler kan let klare de fleste...Read More
Kan man bruge butterdej i stedet for tærtedej?
Du kan lave din tærtebund selv – det er et spørgsmål om tid – eller du kan købe en færdig.
Her er en opskrift på tærtedej med en masse tips til hvordan du kan bruge den overskydende tærtedej.
Du kan også bruge en butterdej.
Butterdej er en af de få...Read More