Hvor mange kcal er der i en tortilla wrap?
1 mini tortilla wrap (ca. 25 g)7601.4 g13.0 g02.3 g 1 medium tortilla wrap (ca. 40 g)12102.3 g20.7 Read More
Kan man fryse tilberedt laks ned?
Lilian Hirthe
2025-08-25 12:26:01
Count answers
: 17
Kan man fryse tilberedt laks ned?
Fisk kan indeholde parasitter, der kan overleve, selvom de bliver spist af mennesker.
Derfor er der i nogle tilfælde krav om, at fisk undergår en parasitdræbende behandling.
Man kan dræbe parasitter ved højst -20 °C overalt i fiskevaren i mindst 24 timer, eller ved højst -35 °C i mindst 15 timer.
For de fleste parasitter er en varmebehandling på 60 °C i 1 minut tilstrækkelig, men for at dræbe trematoder er det nødvendigt med mere intensiv varmebehandling på 80 °C i 5 minutter.
Virksomheder skal stege eller koge disse fisk omhyggeligt, og kogevand og stegefedt må ikke benyttes til sovs eller anden madlavning.
Læs mere i Hygiejnevejledningen, afsnit 69: Parasitter i fiskevarer
Læs mere i EU Guidance on viable parasites in fishery products that may represent a risk to the health of the consumer.
Willie Lakin
2025-08-17 22:57:27
Count answers
: 10
Tilberedt laks skal opbevares i køleskabet, hvor det kan holde sig 1-2 dage. Du kan sagtens fryse laks ned. Fisken kan holde sig ca. 3 måneder i fryseren. Den skal optøs langsomt i køleskabet. Vi anbefaler ikke, at du genindfryser laks, der allerede har været frosset.
Read also
Kan man fryse spinatroulade med laks?
Spinatroulade er perfekt til forret eller som del af en tapasbuffet. Den er super nem at lave og kan Read More
Clifton Schiller
2025-08-08 04:02:03
Count answers
: 18
Ja, man kan fryse røget laks, men det kræver korrekt forberedelse og håndtering for at minimere risikoen for kvalitetstab. Forståelsen af røget laks er vigtig, da røget laks kommer i to hovedtyper: koldrøget og varmrøget. Kvaliteten af laksen før frysning spiller en afgørende rolle i, hvordan den vil opføre sig og smage efter at have været frosset og optøet. Frysning af røget laks kræver omhyggelighed for at sikre, at produktet forbliver så frisk og velsmagende som muligt. Røget laks kan typisk opbevares i fryseren i op til tre måneder uden væsentlig forringelse af kvalitet eller smag. Ved at følge de anbefalede trin for frysning og optøning kan du nyde din røget laks med minimal indvirkning på smag og tekstur.
Austin Wuckert
2025-07-30 20:35:24
Count answers
: 14
Kan man fryse tilberedt laks ned? Kan man fryse fisk ned, som allerede har været optøede.
Du skal dog vide, at de bliver mere tørre i kødet, hvis du gør det.
Royal Greenland fraråder, at man fryser rejer ned, efter de har været optøede.
Fisk skal optø langsomt i køleskabet.
Det dur ikke at tø dem op i mikroovnen, for det kan medføre, at noget af fiskekødet ikke bliver optøet eller, at de tyndere stykker ligefrem bliver tilberedt.
Read also
Hvad kan man lave med wraps?
Tortillas er blevet noget mange af os spiser, da der er et væld af muligheder med alt fra Quesadilla Read More
Hvor længe skal wrap ligge før det må bruges?
3 uger har jeg fået at vide det skal ligge, før man må bruge det. det afhænger af tørhedsprocenten, Read More
Dewayne Willms
2025-07-25 12:29:01
Count answers
: 18
Laks er en fed fisk og har derfor kortere holdbarhed i fryseren end magre fisk. Den bør fryses ved -18 °C og pakkes tæt i fryseposer eller lufttæt emballage, som beskytter mod frostskader og ilt. Pak laksen i flade portioner og brug altid fryseposer, der minimerer luftkontakt. Det gør optøningen hurtigere og nemmere. Laks bør altid optøs i køleskabet – gerne natten over. Det bevarer smag og konsistens og reducerer risikoen for bakterievækst. Varmrøget og koldrøget laks pakkes tæt ind i plastfilm eller lægges i en frysepose med mindst muligt luft. Det kan være en god ide, at skære laksen i portioner, der passer til det, du forventer at bruge ad gangen. Lad laksen tø stille og roligt op i køleskabet. Gerne natten over. Den langsomme optøning er mere skånsom og hjælper med at bevare både smag og konsistens. Når laksen er helt optøet, bør den spises inden for 24 timer for at få den bedste smagsoplevelse.
Lavern Langosh
2025-07-17 04:24:34
Count answers
: 21
Mad, der er fordelt godt i fryseren, bliver hurtigere dybfrossent.
Fryser du eksempelvis 3 ting ned på én gang, kan det være en god idé at lægge dem i hver deres skuffe i fryseren.
Noget mad kan du godt genindfryse.
Hvis du har taget mad ud af fryseren og alligevel ikke får brug for det, kan det meste genindfryses.
Det skal dog være inden for det samme døgn, og maden skal i mellemtiden have ligget i køleskabet.
Mad, der har ligget til optøning på køkkenbordet, skal tilberedes/varmes igennem og køles hurtig ned igen, før den kan lægges tilbage i fryseren.
Read also
Kan lakseroulade laves dagen før?
Pak lakserouladen ind i husholdningsfilm og sæt den på køl min. 1 time inden servering. Read More
Kan spinatroulade laves dagen før?
Lav gerne lakseroulade dagen før, og lad den være i køleskabet. Der kan du uden problemer gøre. Du k Read More
Sean Ziemann
2025-07-08 19:48:43
Count answers
: 17
Du kan lave en lækker salat med laksestykker i.
Eller en laksesalat - altså sådan en med mayo eller creme fraiche eller hvad du nu kan lide, server til eller på brød.
Bare som pålæg.
frys det ned til senere brug.
Melyna Waelchi
2025-07-08 17:48:38
Count answers
: 11
Ja det vil jeg mene, for man kan jo købe færdigretter med laks der er tilberedt, men blot skal varmes.