Hvordan forbereder man søde kartofler?
Albertha Johns
2025-08-16 23:04:08
Count answers
: 11
Søde kartofler skal tilberedes, før de smager godt – og vi har samlet et par måder, du nemt kan gøre det på. Søde kartofler er, ligesom almindelige kartofler, rigtig gode at bage i ovnen. Rengør de søde kartofler, og skær dem i mundrette stykker. Læg dem i et ildfast fad, hæld olivenolie over sammen med frisk timian og salt. Bag de søde kartofler ved 200 grader i 25 minutter. Søde kartofler fungerer også rigtig godt som pomfritter. Skær de søde kartofler i stave, og kom dem i isvand i 30 minutter for at trække stivelsen ud. Tag stavene op af vandet og dup dem med et viskestykke. Bag dem i ovnen ved 250 grader i ca. 20 minutter. Du får også en fantastisk mos med søde kartofler. Skær de søde kartofler i mindre stykker, og kog dem i en gryde med vand i ca. 15 minutter. Hæld vandet fra, og mos de kogte kartofler sammen med rigeligt smør, salt og peber.
Aubree Okuneva
2025-08-09 08:52:21
Count answers
: 17
Skrub kartoflerne godt og bag dem på bagepapir i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 45-60 minutter, eller til de er møre inden i – det kan variere efter størrelse. Skær hver kartoffel op og fyld ost og tomater i. Bag videre i 5 minutter mere. Server med cremefraiche, masser af purløg og et godt drys chili. Det er så nemt at lave bagte søde kartofler og kan varieres på adskillige måder – helt som man kender det som almindelige bagte kartofler. Med et gavmildt drys purløg, smeltet ost, cremefraiche og chili så er det et helt dejligt måltid i sig selv.
Beulah Robel
2025-07-29 08:19:16
Count answers
: 14
Du kan bruge dem på samme måder som vores danske kartofler, nemlig koge dem, frittere eller stege dem i ovnen.
Rengør kartoflerne grundigt under rindende, koldt vand.
Skær enderne fra, og smid dem ud.
Del så kartoflerne på langs, og skær dem ud i mundrette stykker.
Læg dem i ildfast fad, og hæld en god slat olivenolie ud over dem.
Giv dem også et par teskefulde tørret timian og groft salt.
Vend det hele godt rundt med fingrene, så smagen af timian fordeler sig på alle "kartofler".
Sæt dem ind midt i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, og nu skal de hygge sig der i cirka 25 minutter.
Ara Orn
2025-07-27 20:24:39
Count answers
: 12
Man forbereder søde kartofler ved at skure eller skrælle dem, og derefter skære dem i tern på 2x2 cm.
Herefter varmes olien op på en stor stegepande, hvorefter kartoffeltern og timian kommes på og steges gyldne og sprød-møre.
Undervejs krydres kartoflerne godt med havsalt og kværnet sort peber.
Til sidst drysses de gyldne og møre kartofler med frisk plukket timian og serveres rygende varme.
Nichole Bailey
2025-07-17 21:53:20
Count answers
: 15
Den søde kartoffel kan godt spises rå, men den kommer uden tvivl til sin fulde ret, når den enten bages, dampes, steges ellers grilles. Den søde kartoffel er blevet en populær fætter, og mange bruger den som alternativ til den almindelige hvide kartoffel. Den kan findes i mange forskellige størrelser og farver. De fleste fjerner typisk skrællen, inden de orange knolde ryger ind i ovnen, på panden eller i gryden. Men du kan sagtens spise dem med skræl på. Den har en mere bitter smag, hvilket kan give et godt modspil til kødets søde smag, fx hvis du laver ovnfritter. Det er kun fantasien, der sætter grænser for velsmagende retter med søde kartofler. Brug den fx i suppe, tærte, gryderetter, salater eller bare som tilbehør bagt i ovnen.
Mariah Grimes
2025-07-13 10:06:59
Count answers
: 20
Søde kartofler kan grilles, bages, dampes, pandesteges og moses til púre eller suppe.
Skræl de søde kartofler, og skær dem i grove, mundrette stykker.
Fordel dem i et ovnfast fad eller i en bradepande med bagepapir.
Dryp med olie, og drys med chiliflager, rosmarin og salt.
Bag kartoflerne i en 180° varm ovn i 35-40 minutter.
Tag dem ud af ovnen, og pynt med rosmarin.
Servér f.eks. som tilbehør til kylling eller en god bøf eller bare som en lækker sprød snack.
Søde kartofler er ikke i familie med kartoflen.
Tilberedt har de konsistens som kartofler, men smagen er meget sødere, og indholdet af protein er tre gange højere end i almindelige kartofler.
Sødekartofler er lækkert tilbehør, kan bruges i salater eller spises som en snack.
Christy O'Keefe
2025-06-30 07:24:36
Count answers
: 12
1: Spis den rå.
Skræl den søde kartoffel og skær den i strimler eller tern.
Det er lækkert at dyppe den i yoghurtsauce eller en dip efter dit eget valg.
2: Kogt
Kog den (uskrællede) søde kartoffel i cirka 5 til 10 minutter i rigeligt vand.
3: Grillet
Skær den uskrællede søde kartoffel i skiver og læg dem på grillen.
Vend skiverne efter cirka 5 minutter og lad dem grille videre i yderligere 5 minutter, indtil de er møre og sprøde.
Tip: du kan også lægge skiverne i brødristeren!
4: Lynstegning
Skær den uskrællede søde kartoffel i både.
Varm olie op i en wok eller på en stegepande, og lynsteg stykkerne i cirka 5 minutter ved middel varme, indtil de er møre og har fået en sprød overflade.
5: Bagt i mikroovn
Stik hul i skrællen med en gaffel rundt om på den søde kartoffel.
Sæt den søde kartoffel i mikroovnen ved 1000 Watt i 5 minutter.
Så er kartoflen blevet mør.
Skær den i to halve og server f.eks med cremefraiche og lidt farin.
6: Bagt i ovnen
Forvarm ovnen til 200°-220°.
Stik hul i skrællen på den søde kartoffel med en gaffel og sæt den i ovnen i cirka 10 minutter, indtil kartoflen er mør.
Skær den i to halve og server f.eks med creme fraiche.
Eller fyld halvdelene med mozzarella, tomat og avocado, og sæt dem tilbage i ovnen i et par minutter.
7: Dampet
Forvarm ovnen til 200°-220°.
Stik hul i skrællen på den søde kartoffel med en gaffel og sæt den i ovnen i cirka 10 minutter, indtil kartoflen er mør.
Skær den i to halve og server f.eks med creme fraiche.
Eller fyld halvdelene med mozzarella, tomat og avocado, og sæt dem tilbage i ovnen i et par minutter.
8: Stegt
Skræl den søde kartoffel og skær den i strimler.
Steg strimlerne i varm olie i cirka 5 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Smag til med salt og peber eller dine yndlingsurter.
Read also
- Hvad kan man bruge en sød kartoffel til?
- Kan man lave søde kartofler på panden?
- Er sød kartoffel sundere end kartofler?
- Er søde kartoffel pomfritter sunde?
- Er sød kartoffel godt for maven?
- Hvor lang tid skal kartofler have på panden?
- Kan man dampe søde kartofler?
- Hvor længe skal sød kartoffel koges?
- Er søde kartofler godt for vægttab?