Hvad er forskellen på håndmadder og smørrebrød?
Forskellen på håndmadder og smørrebrød er, at smørrebrødet er det højt belagte, og håndmadderne er d Read More
Vin til aftensmad
Camron Hackett
2025-09-01 18:50:32
Count answers
: 19
Lette retter - lette, lyse vine
Kraftige retter - kraftige, mørke vine
Krydret mad - fyldige og kraftige vine
Fede retter - vine med god syre
Søde retter - søde vine
Salte retter - vine med let druesødme
Fisk - lyse, magre og fint smagende
Fisk - fede og kraftigt smagende
Fjerkræ - fra lyst, elegant til lækkert, kraftigt kød
Lyst kød - kalv, gris eller lam
Mørkt kød - saft og kraft
Vildt
Oste - milde - cremede oste
Oste - kraftige - vellagrede oste
Desserter - meget søde - chokolade mousse, isdesserter
Desserter - svagt søde - ostekage, frugttærter
Tia Rice
2025-08-23 13:21:32
Count answers
: 14
Riesling er en fremragende ledsager til krydret mad.
Dens naturlige syre og ofte lidt sødme skaber en smuk balance med stærke retter og hjælper med at dæmpe varmen.
Prøv en Riesling fra Alsace eller Mosel med krydrede asiatiske retter som thailandsk grøn karry eller indisk kylling tikka masala.
En Sauvignon Blanc fra New Zealand eller Loire-dalen er ideel.
En Pinot Noir fra Bourgogne eller Californien er perfekt til retter som krydret and eller svinekød.
En Zinfandel fra Californien tilføjer dybde og kompleksitet.
En Gewürztraminer fra Alsace skaber en smuk kontrast til krydderierne.
En Shiraz fra Australien eller en Syrah fra Rhône-dalen er ideel.
Read also
Hvad består smørrebrød af?
Et stykke smørrebrød består af en skive brød – som regel rugbrød – smurt med smør og toppet med pålæ Read More
Easter Ziemann
2025-08-23 11:07:19
Count answers
: 17
Synes du, at vinen passer godt til maden?
Match med den dominerende smag
Smagenes intensitet skal være i balance
Hvid til fisk og rød til kød?
Geografien kan hjælpe dig
Vær modig!