Hvorfor må suppe ikke koge?
Suppen bør derfor ikke koge, efter at kokosmælken er tilsat. Hvis du bruger kokosmælk light, skal d Read More
Hvad er forskellen på bouillon og suppe?
Tressa Kiehn
2025-08-21 01:41:13
Count answers
: 18
Fond tilsættes maden for at give den ekstra kraftig smag.
En fond koges på kraftben, suppehøns, fiskeben, skaldyr og/eller grøntsager i lang tid.
Bouillon er lavet af en fond, hvor der er tilsat krydderier, salt og aromastoffer.
En fond er normalt mere koncentreret og kraftig i smagen end bouillon, som typisk er en lettere og mere klar væske.
Bouillon sælges ofte som terninger eller pulver og indeholder ofte mere salt og tilsætningsstoffer.
Keagan Parker
2025-08-21 01:36:15
Count answers
: 22
En bouillon er en smagsforstærker, som man fremstiller ved at koge vand med fx fisk, kød, grøntsager og/eller krydderurter. En god oksebouillon kan eksempelvis også spises som en suppe.
Read also
Er suppe godt for vægttab?
Denne sunde slankesuppe kan erstatte en eller to af dagens normale måltider. Har du ønske om vægttab Read More
Trace McLaughlin
2025-08-20 22:10:17
Count answers
: 21
Bouillon og fond er begge vandbaserede smagsforstærkere. En fond reduceres længere ned end bouillonen og er derfor mere kraftfuld. Fond kan bruges som base for en bouillon. En god bouillon kræver gode råvarer. En hjemmelavet bouillon giver et meget bedre resultat i den færdige ret sammenlignet med en bouillonterning eller lignende. Du kan koge bouillonen ned til en fond, fordele den i mindre bøtter og gemme dem i fryseren.