Hvordan får man sprøde småkager?
For at få sprøde småkager kan du f.eks. spare tid i juledagene ved at fryse en ubagt omgang småkaged Read More
Hvilken rille bages småkager på?
Herminio Reynolds
2025-09-12 03:29:35
Count answers
: 15
Midterste rille Dette er den gyldne middelvej, hvor hverken toppen eller bunden af maden udsættes for mere intens varme, så det er det perfekte sted til kager, småkager og brownies samt fyldige retter og kød.
Reanna Kautzer
2025-09-01 12:14:49
Count answers
: 15
Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i cirka 6 minutter.
Skær tynde skiver brunkager og læg dem på en bageplade med bagepapir.
Hold øje med dem, de må ikke blive mørke og de vil ikke være helt sprøde, når de er færdigbagt, det bliver de når de er kølet af.
Afkøl brunkagerne på en bagerist.
Read also
Hvilken småkage har vi spist i længst tid?
Den første småkage er pebernødden. Den har vi kendt helt tilbage fra de første kogebøger fra 1700 t Read More
Heaven Botsford
2025-08-25 10:29:33
Count answers
: 10
Middle rack
The middle rack will cook and bake food more evenly than the bottom and the top rack and is the best choice for most dishes, and cakes.
You can of course also move the rack up and down even if you only cook one dish and start in the middle according to taste.
Donnie Lueilwitz
2025-08-23 09:27:05
Count answers
: 17
Når vi bager småkager, så bager vi altid kun én plade ad gangen og så placerer vi pladen midt i ovnen.
På den måde sikrer du, at dine småkager bliver bagt ens.
Bager du med varmluft, så kan du evt. have to plader i ad gangen og så bytte pladerne undervejs, imens de bager.
Rashawn Marks
2025-08-10 15:12:27
Count answers
: 17
Småkager bages typisk ved 175–200 grader, indtil de er let gyldne.
Bagetiden varierer alt efter tykkelse og størrelse, men ligger ofte på 8–12 minutter.
Lad småkagerne køle helt af på en bagerist, så de holder sig sprøde.
Småkager opbevares bedst i en kagedåse med tætsluttet låg.
Hvis låget ikke slutter helt tæt, kan man lægge bagepapir, alufolie eller husholdningsfilm mellem dåse og låg.
Skal småkagerne gemmes, så er det en god idé at komme dåsen med småkager på frost.
Dej Et vigtigt tip ved småkagebagning er at holde lidt af melet tilbage, når ingredienserne blandes sammen.
Knækker dejen under udrulningen kan man med fordel ælte en smule fedtstof, æg eller væske i dejen.
Hænger dejen fast i bordet eller på kagerullen, så kom dejen på køl i ca. ½ time.
Alternativt kan dejen udrulles mellem to stykker bagepapir eller kraftige fryseposer.