Hvilke grøntsager er i sæson i februar?

Aubree Heaney
2025-08-10 11:13:42
Count answers
: 7
I februar er appelsiner en importeret vinterfavorit, der er bare bedst i de kolde måneder. Gulerødder er i sæson året rundt og kan bruges i alt fra salater til supper og bagværk. Hvidløg kan dyrkes og lagres hele vinteren og er et uundværligt element i vinterens retter. Æbler fra efterårets høst holder sig fint vinteren over og er søde, sprøde og perfekte til alt fra bagværk til morgenmad.

Ariel Keeling
2025-08-10 09:17:53
Count answers
: 3
Der er mange herlige grøntsager i sæson i februar. Det gælder f.eks. grønkål, hvidkål, hvidløg, jordskokker, gulerødder, julesalat, kartofler, knoldselleri, løg, pastinak, persillerod, rødbede, porrer, rosenkål, rødkål og savoykål. Mange af disse grøntsager er perfekte til gryderetter eller retter med kål. I februar er det særligt simreretter med eksempelvis rodfrugter eller kartoffelmos, der bliver lavet i køkkenet derhjemme. Der er fokus på dybe smage med et strejf af sødme. Disse smage kan kombineres med bitre eller syrlige grøntsager, der skaber en skøn kontrast og balance i retterne.

Shakira Ondricka
2025-08-10 08:28:23
Count answers
: 6
Råvarekalender Når du vælger sæsonens frugt og grønt, hjælper du både pengepung og miljø.
Med Råvarekalenderen har vi gjort det nemt at få et overblik over årstiderne, således at du altid kan fylde kurven med årstidens råvarer.

Elenora Emmerich
2025-08-10 08:28:18
Count answers
: 5
Februar: Grønkål, gulerod, hvidkål, jordskok, julesalat, kartofler, kålrabi, løg, pastinak, persillerod, porre, rosenkål, rødbede, rødkål, savojkål, skorzonerrod, selleri, østershat.