Hvad er Danmarks mest kendte mad?

Kødet er stadig helt i top, når danskerne skal vælge aftensmad. Her er topti over de mest spiste retter. •1. Rugbrød med pålæg •2. Pizza •3. Sandwich mv. •4. Burger •5. Kylling med tilbehør •6. Pastaret ekskl. pasta med kødsovs •7. Ret med pølser (f.eks. hotdogs, medisterpølse, pølsehorn) •8. Frikadeller med tilbehør •9. Bøf med tilbehør •10. Fisk med tilbehør Pålæg på rugbrød og i sandwich er ofte lig med kødpålæg, ligesom der ofte er kød på vores pizza, konkluderer undersøgelsen. - Når vi får kød til aften, opfatter vi kødet som hovedingrediens halvdelen af gangene. Det tal har ikke ændret sig over de seneste otte år, lyder det i undersøgelsen. Ifølge Judith Kyst, direktør for Madkulturen, er det udtryk for en fast forankret madkultur med kød i centrum. - Vi hænger fast i et repertoire af retter baseret på princippet om, at god mad er kødmad. I stedet for at tage et svært opgør med kødkulturen, ender mange af os med at skyde klimahensynet hen, siger Judith Kyst i en pressemeddelelse.

På førstepladsen over mest spise retter i Danmark i 2024 finder vi fortsat ”rugbrød med pålæg”, der også er den mest udbredte ret til frokost. På en typisk dag i 2024 får 7 % rugbrød med pålæg til aftensmad. Når danskerne spiser kød, er pizza på førstepladsen som det mest spiste aftensmåltid. Når danskerne spiser vegetarisk, altså retter uden kød og fisk, indtager rugbrød med pålæg førstepladsen over de mest populære retter. Sandwich og pastaretter er også at finde i toppen af listen, når vi zoomer ind på måltiderne uden kød og fisk.