Hvornår er salat i sæson?
Maj: Asparges, bøgeblad, forårsløg, grønne jordbær, gulerod, havesyre, kørvel, løg, løvstikke, majro Read More
Hvornår er salat klar til høst?
Frank Zboncak
2025-08-20 20:34:55
Count answers
: 13
Det afhænger af typen.
Ikke al salat modnes på samme måde.
Iceberg og andre faste hoveder: De er klar, når hovedet føles fast og kompakt.
Giv det et forsigtigt tryk – hvis det føles som en god håndfuld hårdt presset papir, så er du tæt på.
Bladene skal have lukket sig nogenlunde om hinanden, men det skal ikke være stenhårdt.
Butterhead og blødere salater: De har ikke det samme hårde hoved.
Her kigger du i stedet efter størrelse og struktur.
Typisk er 15-20 cm i diameter et godt udgangspunkt.
Hvis det begynder at vokse vildt eller sende en blomsterstilk op, er du for sent ude – det kaldes “at gå i stok”, og så bliver salaten bitter og træls.
Salathoveder er bedst, før de bliver for gamle.
Vent for længe, og du får enten bitre blade, træet tekstur eller planter, der bruger al energien på at blomstre.
Hvis du gerne vil have den mest sprøde salat, så pluk den tidligt om morgenen.
Plantens celler er fyldt med vand, og den er ikke stresset af solen endnu.
Læg den direkte i køleskabet eller i iskoldt vand, hvis du vil bevare sprødheden til senere.
Mange salattyper – især løsbladede sorter – kan du høste gradvist.
Nup de yderste blade og lad midten gro videre.
Det er både praktisk og bæredygtigt, og så forlænger du sæsonen for din salat.
Lydia Wintheiser
2025-08-07 20:00:50
Count answers
: 15
Din salat vil typisk få en gul eller hvid farve, og salathovederne er klar til at blive “plukket” efter knap 1 måned.
Du kan uden problemer dyrke salat á flere omgange i løbet af foråret og sommeren.
Du kan med fordel gøre det til en god vane at så nye salatfrø med knap 3 ugers mellemrum fra maj til august.
Går du i gang med at dyrke salat senere på sæsonen, skal du forvente en mere langsom modningsproces.
Du kan dyrke salat frem til september/oktober.
Read also
Hvilke frugter i frugtsalat?
Frugtsalaten kan laves af mange forskellige slags frugt, og du kan endda anvende frugt fra konserves Read More
Amara Bogisich
2025-08-07 18:40:50
Count answers
: 11
Når planterne er ca 10 cm, kan du begynde at høste. Når planten er vokset til, kan du høste de yderste blade løbende og lad de inderste blade stå. Alternativt kan du høste hele hoveder når de er klar.