Hvilke køkkenredskaber er sundest?
Det er en overraskelse hvor vigtigt det egentligt er med det rette udstyr i køkkenet. Mange oplever Read More
Hvad skal man have i køkkenskabet?
Maiya Morar
2025-09-09 21:00:29
Count answers
: 17
Fysisk sundhed
Gode basisvarer i køkkenet
En forudsætning for at kunne lave nem, hurtig og varieret mad er, at du har ingredienserne til det.
Konservesdåser
Flåede tomater, tomatpuré, bouillon og krydderier
Tun, makrel i tomat og torskerogn
Konserveret frugt, fx ananas mandler, valnødder
Konserveret grøntsager fx majs, kikærter, bønner
Tør-kolonial
Pasta, ris, og mel
Cornflakes, müsli og havregryn
Vineddiker
Tørret frugt fx rosiner
honning, marmelade
Forskellige slags brød, fx rugbrød, pitabrød, grovboller
Mejeriprodukter
Skummetmælk, minimælk, letmælk, letmælksyoghurt eller lignende.
Ost max 30+ fedt (18%).
Kakaoskummetmælk eller drikkeyoghurt.
Andre drikkevarer
Juice og vand.
Pålæg
1-2 slags magert pålæg, fx skinke, forel og kalkun.
Æg
Olie & Sauce
Rapsolie eller plantemargarine.
Ketchup og sennep,
Grønt
Holdbare grøntsager, fx kartofler, gulerødder, løg, hvidkål
Andre grøntsager, fx peberfrugt, tomat, broccoli
Kød & Fisk
Magert kød, fx kylling, kalkun, hakket oksekød 10-12 % fedt
1 slags fisk eller skaldyr
Evt. færdigretter med fedtindhold på højst 5 g fedt pr. 100 g.
Grønt
1-3 slags frosne grøntsager og frugt fx bønner, mango eller skovbær
Brød
Fuldkornsbrød, fx boller, flutes og pitabrød
Snack
Is fx sorbet
To slags frugt
Evt. bananer, æbler, eller pærer.
Lilyan Bogan
2025-09-02 06:56:16
Count answers
: 25
Hvis du har et lille lager derhjemme af lækre madvarer, har du altid mulighed for at lave god mad eller snuppe et lækkert lille mellemmåltid.
I køkkenskabet er det godt at have Tørvarer som f.eks. Øllebrødspulver, havregryn og müesli, til at variere din morgenmad.
Ris og pasta, salt og peber samt forskellige tørrede krydderier til aftensmåltid.
Sukker, hvedemel, bagepulver og vanillesukker til hvis du skulle få lyst til at bage.
Te og kaffe.
Kolonialvarer på dåse, glas og flaske som f.eks. Tun i olie, makrel i tomat, torskerogn eller andet pålæg på dåse.
Olivenolie, rapsolie og balsamicoeddike, så du altid kan lave en dressing og stege kød og grønt.
Syltede asier, rødbeder og cornichoner samt pesto på glas og mangochutney.
Marmelade og honning.
Lækkerier til din søde tand og uventede gæster som f.eks. Nødder, chokolade, småkager, kiks og chips.
Read also
Hvad hedder de forskellige køkkenredskaber?
Køkkenudstyr, køkkenredskaber, køkkengrej omfatter kogegrej, tallerkener, køkkenskåle osv., til anve Read More
Tate Mante
2025-08-25 07:01:39
Count answers
: 14
Du skal have middagstallerkner, dybe tallerkner, små tallerkner, bestiksæt, vandglas, vinglas, kopper og krus i dit køkken. Det er også nødvendigt med en brødkurv, æggebæger, kaffekande, tekande og skåle.
Salt og peber kværne og bordskånere kan også være nyttigt.
Når det kommer til madlavning, skal du have skærebrætter, knivsæt, grydeske, paletkniv, gryde, pande og kasserolle.
En bradepande, saks, dåseåbner, piskeris, osteskærer, oplukker, proptrækker, hvidløgspresser og rivejern kan også være med på listen.
Desuden skal du have decilitermål, vægt og si.
Dejskraber og kagerulle kan også være nødvendigt.
Når det kommer til el-apparater, kan du overveje at købe en el-kedel, kaffemaskine, stavblender, brødrister og elpisker.
Til opvask skal du have en opvaskebørste, opvaskemiddel, skuresvamp, karklude og viskestykker.
Endelig skal du også have noget til rengøring og vedligeholdelse, som hakkebræt, køkkenrulle og viskestykker.
Coy Hoppe
2025-08-17 23:17:18
Count answers
: 22
Hvilke basisvarer er gode at have i køkkenskabene og fryseren? Basisvarer er de madvarer og ingredienser, som typisk kan holde sig i længere tid - og som kan bruges bredt til madlavning. Listen af disse basismadvarer er selvfølgelig lang, og den bør også inkludere blandt andet sukker, salt, krydderier og mange flere. Her er 10 basisvarer, som jeg synes man kommer langt med: Tørgær, hvedemel, æg, pasta og ris, bouillon, frosne grøntsager, havregryn, tørret skinke, dåsetomater og dåsemad.
Read also
Hvilket materiale er bedst til køkkenredskaber?
Når du vælger stegepande er det vigtigt at tænke over hvilket materiale som passer din madlavning be Read More
Hvad skal man vide, før man flytter hjemmefra?
For at flytte hjemmefra er det vigtigt at have styr på en række praktiske ting. Du skal melde din fl Read More
Alden Strosin
2025-08-06 18:23:18
Count answers
: 21
Et godt basislager består af langtidsholdbare varer som pasta, ris, konserves, mel og krydderier. Det bør også inkludere madvarer, der bruges hyppigt i madlavningen fx æg, løg, hvidløg, olie og eddike. Basisfødevarer er de råvarer, som danner fundamentet i mange retter. Det er typisk: Kulhydrater som pasta, ris, kartofler og brød Proteiner som æg, bønner, linser, tun på dåse eller kød i fryseren Mejeriprodukter som smør, mælk, ost og yoghurt Smagsgivere som bouillon, tomatpuré, sennep og soja. Udover madvarerne er det også vigtigt med det rigtige udstyr. Sørg for at have grundlæggende redskaber som skarpe knive, skærebræt, gryder, pander, rivejern og målebæger. Et udvalg af basiskrydderier løfter enhver ret. Start med: Salt og peber Karry Paprika Tørrede krydderurter - fx timian, basilikum, oregano, laurbærblade og rosmarin Kanel Muskatnød Bagepulver.
Amparo Beahan
2025-08-06 17:57:07
Count answers
: 13
Et godt basislager i skabene er også en fordel, når man arbejder mere frit og eksperimenterende uden detaljerede opskrifter med råvarer, som man måske mere sjældent eller aldrig brugte tidligere. Her er Styrbæks tjekliste til et godt basislager: Krydderier o.lign. Fint salt og flagesalt, fx Maldon Spidskommen som frø og stødt Koriander som frø og stødt Fennikelfrø Hele sennepskorn, evt. forskellige farver Hel muskatnød Tørret oregano Cayennepeber Laurbærblade Sesamfrø Gærflager Kerner, korn, frø, dåser Græskarkerner Bønner af forskellig slags, tørre eller på dåse Kikærter, tørre eller på dåse Linser - grønne, sorte, røde Perlerug og perlespelt Quinoa Basmati- eller jasmin-ris Tørrede asiatiske nudler Mandler, hasselnødder og cashewnødder Majs på dåse Rispapir Kokosmælk Tomatpuré og tomatpasta Eddiker, saucer, olier o.lign Fiskesauce Sød-mild og stærk-sød chili Worcestershiresauce Soja Frugteddiker som æble, hindbær m.m.fl. Hvid- og rødvinseddiker Balsamico God olivenolie til stegning Ekstra god olivenolie fx til salater Neutral olie, fx raps Honning Syltet, pesto o.lign. (kan også laves selv) Mild, økologisk kimchi Ajvar Ansjos Syltet ingefær Kapers Mælkeprodukter Parmigiano-Reggiano Økologisk ymer 3,5% Evt. creme fraiche 9 el 18%, men ymer kan ofte bruges Smør Faste oste som fx Gudenå, Vesterhav og div. cheddar-oste Oste til salater fra Den grønne pose, fx feta og rester af andre oste Frugt & grønt, på køl - alt efter sæson.
Read also
Hvilke ting skal man have, når man flytter hjemmefra?
Du skal have en indbo- og en ulykkesforsikring. Du skal meld din flytning digitalt. Ting og møbler d Read More
Hvad er standardmål på køkkenskabe?
De fås i standardmålene 50 cm og 60 cm til køkkenet. Hos Nettoskabe har vi et stort udvalg af under Read More
Santino Moen
2025-08-06 17:51:10
Count answers
: 21
I mit køkkenskab har jeg følgende basisvarer:
Mel og gryn som Grahamsmel, Havregryn, Hvedemel og Kokosfibermel.
Kerner, frø og nødder som chiafrø og hasselnødder.
Bælgfrugter, kerner og ris som belugalinser, brune ris og quinoa.
Sødning som honning og kokossukker.
Olie og eddike som kokosolie og olivenolie.
Andre kolonialvarer som bagepulver, bouillon, bælgfrugter på dåse og kakaopulver.
Eden Turcotte
2025-08-06 16:53:36
Count answers
: 21
Lad os starte i de små: køkkenredskaber. De er uundværlige redskaber, der gør madlavningen en anelse nemmere og gør det muligt at lave de fleste retter og opskrifter uden det store besvær. Hvis du ikke vil føle dig nødsaget til at købe færdigretter og takeaway, så bør du investere i køkkenredskaber som: Gryder og pander i forskellige størrelser, Køkkenknive, Grydeske og paletkniv, Køkkensaks, Skærebrætter. Derudover kan du med fordel udvide med røreskåle, den uundværlige dåseåbner, et målebæger, en køkkenvægt, rivejern, grydelapper, plastbeholdere og ikke mindst viskestykker. Maskiner du bare må eje er: Elkedel, Brødrister, Stavblender. Du bør altid have: Drikkeglas, Tallerkener i forskellige størrelser, Dybe tallerkener/skåle, Kopper og krus, Bestik, Bordskånere. Musthaves indenfor rengøringsartikler til køkkenet er: Opvaskebørste og skuresvamp, Opvaskebalje, Viskestykker og klude, Gulvmoppe og -spand, Kost og/eller fejebakke, Tørrestativ til våde viskestykker og vasketøj.
Read also
Er non-stick usundt?
Nonstick-stegepander kan indeholde PFAS - også kaldet fluorstoffer - i belægningen. Fluorstoffer har Read More
Er sorte køkkenredskaber farlige?
Man kan påvise, at PAA giver en kræftudvikling hos dyr, så der er grund til bekymring. Det er en mi Read More