Kan man fryse hjemmelavet pizza?
Jordane Hegmann
2025-07-28 09:17:19
Count answers
: 4
Du kan opbevare pizzadej i køleskabet, hvis du planer at bage endnu en pizza i pizzaovn inden for to dage.
Læg pizzadejen i en lukket og lufttæt plastikbeholder og sæt den i køleskabet.
Når du vil bruge pizzadejen, skal du tage den ud af køleskabet mindst en time før, så den kan få den rette temperatur.
Sørg for, at du ikke opbevarer din pizzadej i køleskabet i mere end to dage.
Foretrækker du at opbevare din pizzadej i mere end to dage, så er fryseren et glimrende alternativ.
Ved at pakke pizzadejen lufttæt ind og lægge den i fryseren kan du opbevare den i ca. to til tre måneder.
Når du har lavet din dej, laver du små kugler af den og lægger dem på en tallerken.
Dæk kuglerne løst til med husholdningsfilm og læg dem i fryseren.
Når dine dejkugler er frosset, kan du lægge dem i en pose eller pakke dem separat ind i husholdningsfilm.
Igen skal du sørge for, at pizzadejen har stuetemperatur, inden du laver pizzaen.
På den måde kan du være sikker på, at din pizza får en smuk pizzabund.