Hvad spiser man på Amager?
Fra morgen til aften står vi klar til at forkæle dig med alt fra brunch og frokost til en skøn midda Read More
Hvad er en rigtig amagermad?
Zola Rowe
2025-08-21 02:30:34
Count answers
: 14
En amagermad er oprindeligt en skive franskbrød med smør med en skive rugbrød ovenpå.
Altså en klapsammenmad af franskbrød og rugbrød – eller også er det omvendt.
Københavnerdrenge holder fast på, at franskbrødet skal vende nedad, ellers er det en hamburgermad.
Men det må der være delte meninger om, for i Sundby Lokalhistoriske Forening og Arkiv, står skrevet, at rugbrødet skal vende nedad.
Efterhånden klappes en amagermad også sammen om pålæg.
Som nævnt kan maden vendes på to måder.
Én forklaring på, at franskbrødet skal vende nedad, går på, at det på et tidspunkt blev anset som nærmest blasfemiske at spise hvidt brød, som var luksus, i hverdagene.
Og når det hvide brød vendte nedad, kunne Gud ikke se det.
Hvad man ikke ser, har man ikke ondt af.
En amagermad kaldes i øvrigt også en kærestemad, og det er vel også en slags ægteskab mellem to brødsorter, en slags fusion.
Bridgette Leuschke
2025-08-11 01:58:03
Count answers
: 22
En ægte amager mad er tyk rygbrød skive og fedt samt en skive franskbrød. I mit barndomshjem hedder det ikke en Amagermad, men en Hamborgmellemmad - Det er én skive rugbrød og én skive franskbrød - smurt med smør og klappet sammen omkring et par skiver ost. I Jylland spiser man med brun farin, der kaldes den for en kæreste mellemmad. Nej, der findes ikke andre amagermadder end dem med farin så tænker man sig rigtig tilbage til ens barndom. Jeg tror at amagermad generelt bare er rugbrød og franskbrød klappet sammen om noget pålæg? I min familie er en amagermad rugbrød og franskbrød klappet sammen med brunsukker(farin) imellem.
Read also
Hvad skal man opleve på Amager?
Man kan opleve spillehaller og underholdningscentre på Amager, herunder en stor og rummelig hal med Read More
Alexandrine Cronin
2025-08-05 15:32:53
Count answers
: 16
En Amagermad er en egnsret fra Amager, bestående af et stykke rugbrød med smør og ost (eller andet pålæg) klappet sammen med et stykke franskbrød.
Maden spises traditionelt med franskbrødet nederst.
En teori er at der på et tidspunkt blev set ned på at spise hvidt brød om søndagen og når det hvide brød var nederst, kunne gud ikke se det.
Lupe Leffler
2025-07-24 18:55:34
Count answers
: 19
En amagermad er en klassiker mange vil kunne huske fra barndommen. Den består af en skive rugbrød med smør klappet sammen med en skive franskbrød. Den gammeldags form for sandwich eller smørrebrød, var tidligere en populær spise til frokost. Amagermaden har fået sit navn, fordi den er en gammel egnsret, der har sin oprindelse på Amager. En teori går på, at den stammer fra de hollandske bønder på Amager, der drev landbrug her fra 1500-tallet og frem. Der er delte meninger om, hvorvidt franskbrødet skal være øverst eller nederst, så vælg den retning du synes smager bedst. En amagermad kan sagtens gøres lidt mere interessant ved at komme andet fyld end smør i midten.
Read also
Hvor skal man tage hen og spise i København?
Hvis du skal på date, er der mange yderst romantiske restauranter, caféer og barer i København. Du k Read More
Hvad består en amagermad af?
En amagermad er en egnsret fra Amager, bestående af et stykke rugbrød med smør eller pålæg klappet s Read More
Dayton Zemlak
2025-07-24 17:26:02
Count answers
: 24
En amagermad er en egnsret fra Amager, bestående af et stykke rugbrød med smør eller pålæg klappet sammen med et stykke franskbrød. En foreslået teori er, at der på et tidspunkt blev set ned på at spise hvidt brød om søndagen, og når det hvide brød var nederst, kunne Gud ikke se det. En anden teori er, at det hollandske rugbrød var porøst, og hvedebrødet var nødvendigt for at holde sammen på maden. I dag kan en amagermad også betyde en sandwich med rugbrød og franskbrød med pålæg imellem. Maden spises ofte med franskbrødet nederst, men det er omstridt.
Bella McCullough
2025-07-24 15:28:01
Count answers
: 18
En amagermad er en sandwich af hvidt brød og rugbrød smurt med smør.
I København mener nogle, at rugbrødet skal vende nedad.
Er rugbrødet øverst, bliver amagermad til den såkaldte hamburgermad.
Read also
Hvad spiser man mest i København?
Hos Restaurant Puk i København har man med årene formået at løfte det man kunne kalde hverdagsmad ti Read More
Hvad kan man lave på Amager gratis?
Du kan besøge Amager Strandpark, hvor du kan bade, sole dig og ro i kajak eller stå på paddle boards Read More