Hvad består en amagermad af?
Arch Toy
2025-07-24 20:02:17
Count answers
: 0
En amagermad er en egnsret fra Amager. Den består af et stykke rugbrød, et stykke franskbrød og med smør imellem. Der er en del meninger om hvorvidt rugbrødet skal være øverst eller nederst. En del mener at det skal være øverst, for så kunne man spise det om søndagen uden at Vorherre opdagede at man spiste franskbrød på en helligdag.
Lyla O'Hara
2025-07-24 19:14:59
Count answers
: 5
En amagermad er en sandwich af hvidt brød og rugbrød smurt med smør. I København mener nogle, at rugbrødet skal vende nedad.
Wyman Connelly
2025-07-24 16:26:32
Count answers
: 2
En amagermad er en klassiker mange vil kunne huske fra barndommen.
Den består af en skive rugbrød med smør klappet sammen med en skive franskbrød.
Den gammeldags form for sandwich eller smørrebrød, var tidligere en populær spise til frokost.
Måske fordi den er så let at lave og kræver ganske få ingredienser.
En teori går på, at den stammer fra de hollandske bønder på Amager, der drev landbrug her fra 1500-tallet og frem.
Efter sigende skulle deres rugbrød være så porøst, at en skive franskbrød kunne holde sammen på maden.
Opskrift på amagermad 1 skive rugbrød1 skive franskbrød1-2 tsk smør
Smør en skive rugbrød med smør og klap den sammen med en skive franskbrød.
Der er delte meninger om, hvorvidt franskbrødet skal være øverst eller nederst, så vælg den retning du synes smager bedst.
Den del, der vender nedad, vil naturligt være den din tunge og smagsløg først kommer i berøring med, så vælg eventuelt den foretrukne brødtype nederst.
Amagermaden kræver en skive franskbrød, men det behøver ikke at være en skive helt hvidt toastbrød.
Jo mere smag og fylde der er i både rugbrød og franskbrød, jo mere smag og fylde vil du opleve i din amagermad.
Modesto Rice
2025-07-24 16:14:55
Count answers
: 6
En amagermad er en egnsret fra Amager, bestående af et stykke rugbrød med smør eller pålæg klappet sammen med et stykke franskbrød. Maden spises ofte med franskbrødet nederst, men det er omstridt. En amagermad kan også betyde en sandwich med rugbrød og franskbrød med pålæg imellem.
Ayana Howe
2025-07-24 15:51:19
Count answers
: 2
En amagermad består af et stykke rugbrød og et stykke franskbrød, som klappes sammen omkring fyld. I dette tilfælde en lækker laks.
Wilford O'Connell
2025-07-24 15:18:00
Count answers
: 2
En amagermad er oprindeligt en skive franskbrød med smør med en skive rugbrød ovenpå. Altså en klapsammenmad af franskbrød og rugbrød – eller også er det omvendt. Ingredienser til amagermad er 1 skive franskbrød, 1 spsk. smør og 1 skive rugbrød. Man kan også komme alt imellem de to skiver brød – ost, pølse, skinke, laks, roastbeef, leverpostej, flæskesteg, humus, agurk, tomat, chokolade, marmelade – kun fantasien sætter grænser.
Annabelle Botsford
2025-07-24 14:38:17
Count answers
: 5
Amagermad har eftersigende sit ophav på Amager, og derfor tillades den kategoriseret som en egnsret. I praksis er det en sandwich, der består af en skive rugbrød og franskbrød/hvedebrød med smør og pålæg eller ost – eller en mere syndigt variant fra min barndom, hvor den blev den serveret med sukker eller brun farin.
Read also
- Hvad spiser man på Amager?
- Hvad skal man opleve på Amager?
- Hvor skal man tage hen og spise i København?
- Hvad spiser man mest i København?
- Hvad kan man lave på Amager gratis?
- Hvad er en rigtig amagermad?
- Hvor spiser man godt og billigt i København?
- Er Dalle Valle lukket?
- Hvad hedder den dyreste restaurant i Danmark?
- Hvad koster en middag på Noma?
- Hvem har Michelin-stjerner i Danmark?
- Hvad skal jeg lave på Amager?
- Er det godt at bo på Amager?