Er shakshuka morgenmad?
Shakshuka eller shakshouka er en skøn nordafrikansk ret, der i Israel serveres som morgenmad. Denne Read More
Hvor stammer retten skidne æg fra?
Arnold Friesen
2025-07-16 08:41:42
Count answers
: 20
Skidne æg hedder sådan, fordi de skal spises påskelørdag. Påskelørdag følger efter Skærtorsdag og Langfredag, hvor rengøring er bandlyst for fromme mennesker.
Isaias Cruickshank
2025-07-16 07:56:36
Count answers
: 20
Smelt smør i en gryde ved lav varme, pisk mel i og derefter en smule mælk til det er ensartet i konsistensen.
Kog æggene i en gryde med kogende vand i 7 minutter, til de er smilende.
Hæld koldt vand over, så kogningen stopper.
Pil skallerne af og halver æggene.
Fordel saucen i et fad, anret de smilende æg på saucen, drys med bacon, purløg, karse og lidt flagesalt og friskkværnet peber.
Server med godt rugbrød til.
Read also
Hvad kan man lave med æg?
Man kan lave en hurtig og nem pastaret med ærter, æg og bacon, som kun tager 15 minutter at lave. Fo Read More
Allan Ziemann
2025-07-16 07:40:45
Count answers
: 20
Man måtte ikke gøre rent, vaske eller gøre andet arbejde på helligdage; man havde derfor ikke gjort noget hverken skærtorsdag eller langfredag, så navnet fortæller noget om rengøringsstandarden og lugten, når det blev "skiden lørdag". Påskelørdag kaldtes også for eksempel "skidtlørdag" eller "skiden lørdag", fordi det var vaskedag. Skidne æg er en traditionel påskeret.
Maddison Hintz
2025-07-16 06:52:31
Count answers
: 23
Retten skidne æg stammer fra gammel tid, hvor påskelørdag blev kaldt skidt lørdag eller skide lørdag. Grunden var at man den gang ikke måtte lave noget på helligdage. Det betød at man ikke måtte vaske sig selv, sit tøj eller gøre rent skær torsdag og lang fredag. Når man kom til lørdag var lugten i huset ikke den bedste. Traditionelt serveres den påskelørdag til påskefrokost.
Read also
Hvordan bruger man æg?
Du kan bruge alle typer af hønseæg til bagning og madlavning. Hvis du følger en opskrift, vil der hø Read More
Hvad er Israels nationalret?
Det menes, at shakshuka er kommet til Israel med tunesiske jøder. Det pudsige ved Israels nationalre Read More
Freeman Lemke
2025-07-16 04:46:57
Count answers
: 16
Skidne æg er hårdkogte æg, eller smilende æg som den ældre generation nok vil kalde dem. Traditionen var nemlig, at lørdag skulle der vaskes tøj, og derfor havde madmor ikke den store tid til madlavning, og hun skulle bruge en nem og overkommelig ret. Derfor fik man skidne æg serveret i sennepssovs.