Hvad kan jeg putte i en tærte?
Ingredienser til 1 stk Æggefyld er 6 æg, 250 g hytteost eller creme fraiche, mælk eller fløde, 2 tsk Read More
Kan man erstatte smør med olie i tærtedej?
Fiona Zemlak
2025-07-25 13:33:49
Count answers
: 14
For nylig faldt jeg over en opskrift, hvor tærtedejen var lavet med olie i stedet for smør/margarine.
Jeg havde læst om det før, men aldrig prøvet det.
Og det er virkelig en let måde at lave en tærtedej på.
Og dejen er let at arbejde med, går ikke så nemt i stykker og smager – som det vigtigste ret godt.
Det er naturligvis ikke helt som en flaget mørdej – men den er et godt bud på en alternativ tærtedej.
Heaven Botsford
2025-07-12 20:23:01
Count answers
: 10
Til 1 stk 100 g fuldkornsmel 100 g hvedemel 1 tsk salt 4 spsk olivenolie 1 æg 2 spsk vand. Tilsæt olivenolie, æg og vand, og ælt dejen godt sammen. Jeg vil ikke anbefale, at man erstatter hvedemelet med mere fuldkornsmel, da tærtebunden i så fald vil blive for grynet og "tør" i konsistensen.
Read also
Kan man lave tærte uden tærteform?
Hvis man ikke har en tærteform, kan man ikke følge samme vejledning, som beskrevet i artiklen, hvori Read More
Shana Bruen
2025-07-12 19:38:18
Count answers
: 14
Kan man skifte smør ud med olie når man bager kager?
Det er et af de mange spørgsmål, der ofte dukker op i mailboksen her på Madens Verden, og derfor har jeg lavet denne lille artikel med svaret.
Og jo, det kan du sagtens.
Og du får stadig en rigtig god kage.
Når du bytter smør ud med olie, skal du bruge 85 gram olie i stedet for 100 gram smør.
Endelig skal det siges, at undtagelsen er småkager, hvor du ikke kan erstatte smør med olie, og selvfølgelig heller ikke i wienerbrød eller butterdej.
Destin Bins
2025-07-12 19:30:56
Count answers
: 17
Svaret er ja – men ikke altid. Hvis du vil have de bedste resultater, er der et par ting, du bør vide, før du bytter smørret ud med den gyldne olie. Kun når opskriften kræver smeltet smør. Hovedreglen er simpel: olie fungerer bedst som erstatning, når opskriften kræver smeltet smør. Når du udskifter smør med olie, skal du bruge cirka 75% olie af den oprindelige smørmængde. Bare rør den i på samme måde, som du ville gøre med smørret, og du har en dej klar til at gå i ovnen. Selvom olie ikke kan erstatte smør i alle opskrifter, er det en god og sundere mulighed i mange tilfælde.
Read also
Kan man fryse hjemmelavet tærte?
Porretærte er genial, hvis du skal være på forkant, fordi den er god at fryse. Read More
Kan man bage tærter dagen før?
Tid i alt 45 min. Arbejdstid 15 min. Holdbarhed 2 dage Kan fryses Ja Antal 1 portion Sæt dejen Read More
Lilyan Bogan
2025-07-12 19:27:35
Count answers
: 24
Tærter kan laves med olie, men bunden bliver sjældent helt så sprød, og dejen kan blive så blød, at den skal trykkes ud i formen i stedet for at rulles ud.
I rørte deje, som fx sandkage, kan fast fedtstof udskiftes med olie, men metoden må ændres.
Kager bagt med olie kan være tilbøjelige til at falde lidt sammen under bagning.
Ved brug af olie i bagværk er det vigtigt at være opmærksom på smagen.
Koldpressede olier har kraftige smage, som ikke er velegnede til kager, mens raffinerede, smagsneutrale olier slet ikke smager af noget.
Omari Nitzsche
2025-07-12 17:59:30
Count answers
: 20
Man kan lave to forskellige varianter, en dej lavet med smør eller en dej lavet med olie. Til en tærtebund med olie skal du bruge: Vand, olie, mel og salt. Til en tærtebund med smør skal du bruge: Vand, smør i tern, mel og salt. Derudover tilfører det en dejlig smag, men du kan sagtens erstatte med hvedemel.
Read also
Kan man lave tærte i ovnfast fad?
Hvad med at bruge et stort ildfast fad? Men ellers tror jeg godt man kan - faktisk bager de fleste k Read More
Hvordan varmer man en frossen tærte?
Når tærten skal spises, så tages tærten direkte fra frysen og stilles i en kold ovn på 175 grader. Read More