Kan man lave kartoffelsalat af gamle kartofler?
Adele Miller
2025-07-06 20:43:41
Count answers
: 4
Klassisk kold kartoffelsalat er en helt fast del af vores sommermenu og serveres gerne mindst ugentligt sommeren igennem.
Men den er nu dejligt på alle tidspunkter af året.
Om sommeren som tilbehør til grillretter, med frikadeller til, gode salater og som en dejlig nem ret, der snildt kan serveres to dage i træk, da den holder sig godt på køl en dag eller to.
Min opskrift på kartoffelsalat er dejlig let at lave og den smager forrygende.
Holdbarhed 2 dage.
Mariah Grimes
2025-07-06 19:38:19
Count answers
: 7
Det er bedst at bruge nye kartofler til kartoffelsalat, da de indeholder gode mængder c-vitamin og har en bedre ernæringsmæssig profil end gamle kartofler. Der er stor ernæringsmæssig forskel på nye og gamle kartofler. C-vitaminerne sidder nemlig i og lige under skrællen på kartoflerne. Oven i købet kan du glæde dig over, at der sker noget – nærmest magisk – når kartofler får lov at køle ned. Stivelsen i kartoflerne omdannes til såkaldt resistent stivelse, der helt kort fortalt virker på samme måde som kostfibre gør i dit fordøjelsessystem. Derfor har jeg i denne sunde kartoffelsalat brugt nye kartofler.
Rahsaan Carroll
2025-07-06 19:00:25
Count answers
: 3
Kan man lave kartoffelsalat af gamle kartofler?
Madspild er forbudt, og derfor er det oplagt at bruge de sidste gamle kartofler til mosen.
Gamle kartofler er som skabt til den mos, der dækker fyldet af bønner, grøntsager og svampe.
Jeg har opdateret klassikeren en smule: jeg har tilføjet selleri til mosen, men den kan sagtens lades af kartofler alene.
Kartoffelmos: 700 g kartofler 300 g selleri (kan erstattes af kartofler)
Lav først kartoffelmosen: skræl kartofler og selleri og kog dem møre.
Afdryp dem (drik endelig vandet eller brug det i en suppe).
Mos kartofler og selleri og rør mosen tilpas lind med sojafløde og kogevand.
Men der står ikke noget om kartoffelsalat.
Delphine Wiza
2025-07-06 19:00:03
Count answers
: 8
Anvender du gamle kartofler, så sæt de kogte i køleskabet til næste dag. Nye kartofler halveres og anvendes til salaten. Fremgangsmåde Skrab, skræl og kog kartoflerne møre, gerne med et par stilke løvstikke.
Era Hane
2025-07-06 18:10:01
Count answers
: 3
Her får du vores opskrift på en simpel, men smagfuld kartoffelsalat, som nemt kan forberedes i god tid.
Start med at skær de kogte kartofler i mundrette stykker.
Husk at de skal have godt med salt, når du koger dem.
Tip Du kan med fordel lave din kartoffelsalat dagen før end du skal bruge den.
Den bliver kun bedre af at få lov til at trække smag.
Alternativt kan du lave din dressing og have stående i køleskabet, så kan du hurtigt trylle en kartoffelsalat, hvis du pludselig skulle få gæster.
Read also
- Hvor lang tid i forvejen kan man lave kartoffelsalat?
- Kan man lave kartoffelsalat med skræl på?
- Hvor meget kartoffelsalat skal man beregne pr. person?
- Kan man koge kartofler til kartoffelsalat dagen før?
- Hvad skal der i en kartoffelsalat?
- Kan man bruge nye kartofler til kold kartoffelsalat?
- Hvor meget kartoffelsalat til 20 personer?
- Hvilken kartoffel er bedst til kartoffelsalat?
- Kan man forberede kartofler dagen før?
- Kan man lave kartoffelsalat dagen før?
- Hvor lang tid kan hjemmelavet kartoffelsalat holde sig i køleskab?
- Hvor lang tid skal kartofler koge til kold kartoffelsalat?
- Kan man bruge glaskartofler til kartoffelsalat?
- Kan man bruge bagekartofler til kartoffelsalat?
- Hvor lang tid kan blandet salat holde sig i køleskabet?
- Kan man lave kartoffelsalat dagen i forvejen?
- Hvor mange kartofler pr. person til kold kartoffelsalat?