Hvor lang tid i forvejen kan man lave kartoffelsalat?
Kartoffelsalaten kan sagtens laves dagen i forvejen. Enten kan den laves helt færdig og blot opbevar Read More
Hvor mange kartofler pr. person til kold kartoffelsalat?
Sid Bechtelar
2025-07-22 13:02:23
Count answers
: 19
En god tommelfingerregel er: 1 kilo kartofler til 6-8 personer.
Hvis du vil lave hjemmelavet kartoffelsalat af 1 kg kartofler, skal du bruge 4-5 dl dressing.
Husk selvfølgelig at tage højde for, om dine gæster er småtspisende ældre mennesker eller kampsultne teenagere.
Husk selvfølgelig at tage højde for, om dine gæster er småtspisende ældre mennesker eller kampsultne teenagere.
Og hvor mange andre salater, der skal serveres eller stilles på buffeten.
Mauricio Toy
2025-07-15 00:53:00
Count answers
: 19
INGREDIENSER
2 personer
375 g kartofler
Havsalt
100 g ærter, friske
62 g sukkerærter
½ lille rødløg
¼ bundt urter, fx basilikum, dild eller persille
50 g ærteskud
2 spsk. pinjekerner
25 g fetaost
Dressing:
1½ spsk. ekstra jomfruolivenolie
½ spsk. akaciehonning
½ spsk. grov sennep
¼ økocitron, saften
Havsalt
Sort peber, friskkværnet
Read also
Kan man lave kartoffelsalat med skræl på?
Jeg laver min kartoffelsalat med skræl, da jeg synes det giver noget tekstur og holder godt på smage Read More
Jayson Beier
2025-07-08 01:41:53
Count answers
: 12
Beregn ca. 200 gram rå kartoffel med skræl pr. person
1 kg. kartofler
Kartoffelsalat kan spises året rundt, men er især velegnet om sommeren når der er nye danske kartofler.
Forholdet mellem mayonnaise og creme fraiche bestemmer konsistensen og fedmen i din dressing.
Du kan også give din kartoffelsalat et helt andet udtryk, ved f.eks. at tilsætte karry til dressingen.
Er din dressing blevet for fed, så kan du give den lidt citronsaft.
Kartoffelsalat stammer oprindelig fra tyskland, og findes i mange variationer
Ret Hovedret, Tilbehør
Antal 5 personer
En kartoffelsalat må efter min mening gerne være cremet, men også indeholde noget sprødhed og syre.
Prøv også lidt chili sammen med, og du har en spicy asiatisk inspireret kartoffelsalat.
Prøv også at lave en god pesto og dryppe hen over din kartoffelsalat.
Du kan også vælge at tilsætte pesto direkte til din dressing inden du vender kartoflerne i.
Friske krydderurter som purløg, dild, persille eller karse passer godt til kartoffelsalat, og kan med fordel vendes i salaten og/eller bruges som pynt på toppen.
Gør du dette erstatter du blot sennep med karry, og får derved en cremet gul kartoffelsalat.
Hvis du pisker creme fraiche for meget, så bliver den tynd.
Når kartoflerne er næsten møre – De må gerne have lidt bid – hældes vandet fra og kartoflerne hældes over i et fad og sættes til afkøling.
Ønsker du en “lettere” kartoffelsalat, så bruger du lidt mindre mayonnaise, og omvendt hvis du gerne vil have en federe og lidt tykkere konsistens, så bruger du mere mayonnaise.
Clinton Bahringer
2025-06-29 07:45:06
Count answers
: 21
Antal 4 pers.
1 kg kartofler, kogte og afkølede
Read also
Hvor meget kartoffelsalat skal man beregne pr. person?
Som hovedregel kan du regne med ca. 200-250 gram kartoffelsalat pr. person. Hvis du skal lave kartof Read More
Kan man koge kartofler til kartoffelsalat dagen før?
Kartoffelsalaten kan sagtens laves dagen i forvejen. Enten kan den laves helt færdig og blot opbevar Read More
Orion Kreiger
2025-06-29 05:49:04
Count answers
: 24
En god tommelfingerregel er at beregne cirka 250 gram kartofler pr. person.
Det vil sige omkring 1 kilo til 4-6 personer.
Det er sådan cirka.fire små nye kogte kartofler med skræl pr. kvinde eller mand.
250 gram – så mange kartofler skal du regne med pr. person, når du laver kartoffelsalat.