Kan man riste solsikkekerner?
Kernerne bliver søde og sprøde efter en tur i ovnen. Det er nemt at riste solsikkekerner, da de honn Read More
Hvad er den sundeste grøntsag?
Makenzie Watsica
2025-08-09 05:40:15
Count answers
: 27
Grønkål har et højt indhold af kostfibre. Samtidig har grønkål et højt indhold af A-vitaminet beta-caroten, B-vitaminet folat og C-vitamin, samt mineralerne kalium, calcium og jern. Derudover er det den grøntsag, der indeholder flest antioxidanter. Grønkål er en af de sundeste grøntsager, der kan dyrkes i din køkkenhave. Alle grøntsager er sunde sager, men der er forskel på de forskellige afgrøder, når det kommer til mængden af vitaminer og mineraler, der er vigtige for kroppen.
Seamus Dickens
2025-07-30 16:35:14
Count answers
: 19
Grønkål er en variation af havekål og er efterhånden meget almindelig i butikkerne. Grønkål indeholder fibre og B-, C- og K-vitamin, folat samt kalcium, jern, zink og jod. Og så slår det alle andre grøntsager, når det kommer til indholdet af antioksidanter. Andre grøntsager med mange antioksidanter er rødkål og broccoli.
Read also
Hvilket salat bruger man til cæsarsalat?
Pluk salaten og fordel den på fire tallerkener. Vend kyllingebrysterne, skru lidt op for varmen og Read More
Juwan Towne
2025-07-20 08:02:08
Count answers
: 14
De røde snackpebre og orange gulerødder er fx rige på A-vitamin. De gule citroner er rige på C-vitamin, og skal du have calcium, folat og jern, er det specielt den mørkegrønne spinat, grønkål, broccoli, rucola og pak choi, du skal gå efter. Variation er vigtig for at opnå alle de gode vitaminer og mineraler. Frosne grøntsager, herunder ærter fra frost, indeholder stort set samme mængde vitaminer, som de friske grøntsager. Grøntsagens farve har faktisk betydning for din sundhed. Farven er nemlig ’kode’ for bestemte vitaminer.
Myrna Green
2025-07-20 06:54:40
Count answers
: 10
Grønkål slår nemlig alle andre grønsager når det gælder indholdet af antioxidanter.
Andre antioxidantrige grønsager er blandt andet rødkål og broccoli.
Andre grønsager som er rige på C-vitamin, er paprika og broccoli.
Nogle af disse er vigtige for kroppen, blandt andet betakaroten, som der findes meget af i gulerod.
Denne grønsag indeholder mange glukosinolater, som har positiv virkning på flere kræftformer.
Flavonoider er en gruppe fenolforbindelser som er gode antioxidanter, samtidig med at de har andre positive egenskaber.
Svovlforbindelserne er også med til at give løg den karakteristiske lugt og smag, som er afhængig af hvilken type løg og hvilke forhold løgene dyrkes og lagres under.
Desuden er den smækfyldt med C-vitamin og kaldes derfor også Nordens citron.
Read also
Hvad er russisk salat lavet af?
Russisk Salat er en dansk opfindelse, som har været en klassisk del af frokostbordet i Danmark i mer Read More
Hvilken salat er den sundeste?
Grønkål er en variation af havekål og er efterhånden meget almindelig i butikkerne. Grønkål indehold Read More