Hvad er de 5 sundeste grøntsager?
En af de mest næringsrige grøntsager er spinat, som er fyldt med jern, calcium og vitamin K. Broccol Read More
Hvad kan man grille som vegetar?
Clotilde Bauch
2025-06-27 23:45:22
Count answers
: 18
Du kan grille forskellige slags grøntsager, såsom salat, ærter, bønner, svampe eller majskolber.
Kartofler, løg, fennikel, kohlrabi, spirer og rødbeder kan alle tilberedes som spyd, supper eller gryderetter på grillen og krydres perfekt med vinterkrydderier såsom allehånde og kanel.
Andre muligheder er røde linseburgere med karry og mango-chutney, citron-ingefær tofu-bøffer med en gulerods- og cashewsalat, pulled jackfruit med krydret chilimarinade, hvidløgsristede kartofler på rosmarinspyd eller gedeost- og spinatdejstærter.
Keven Johnson
2025-06-23 02:35:38
Count answers
: 13
Man kan altid grille en aubergine, en courgette eller en rød peber.
Når jeg laver mad ved grillen, og specielt om sommeren, vil jeg helst lave alt på grillen.
Det vil sige, at grillen skal kunne mange forskellige ting.
Den skal være en grill, en ovn og en kogeplade.
Man kan tilberede rodfrugter, bage brød, lave lækre fade med ovnbagte grøntsager og meget andet.
Med eller uden låg er teknikken den samme: Du lægger simpelthen bare kullene i den ene side.
På den måde kan du let styre, hvor meget varme du giver dine grøntsager.
Jeg laver altid mad baseret på, hvad der er i sæson.
Grøntsagerne smager bare bedre, når de er i sæson og friskplukkede.
Så køb ind med øjnene.
Gå efter, hvad der ser friskt og lækkert ud, og lad dine råvarer diktere, hvad du skal lave i stedet for den anden vej rundt.
Endnu bedre er det at tage ud og besøge en af de dejlige økologiske gårde, vi har rundt omkring i landet, og købe grøntsagerne direkte.
Det er en hyggelig dag for hele familien, og du ved, at du kommer hjem med kurven fuld af guld.
Read also
Kan man skære grøntsager dagen før?
Du kan skære asparges dagen før, og derefter opbevare dem i en pose eller en genanvendelig beholder Read More
Jordane Hegmann
2025-06-09 09:01:22
Count answers
: 15
Veggie-spyd: Lav farverige og saftige veggie-spyd med en kombination af grøntsager som peberfrugt, squash, løg og cherrytomater.
Blomkålsvinger: Skær blomkål i mindre stykker og mariner dem i en krydret blanding af olie, paprika og hvidløg.
Grillet ost er et fremragende eksempel på en vegetarisk grillret, da den kan bruges i mange forskellige retter.
Portobello-svampe er perfekte til grillen.
Marinerede tofu-spyd: Skær fast tofu i tern og marinér dem i en lækker marinade af sojasauce, ingefær og lime.
Veggie-burger: Lav en saftig vegetarisk bøf af kidneybønner eller kikærter og server den i en blød burgerbolle med sprøde grøntsager og en lækker dressing.
Grøntsagswraps: Pak sprøde grøntsager, grillede svampe og ost ind i en blød tortilla og grill den, indtil osten er smeltet og tortillaen er let sprød.
Sorte bønner, kikærter, linser eller kidneybønner er alle fremragende kilder til protein.
Blomkålswings med bønnestuvning, syltede grøntsager og aioli
Grillet portobello med sød kartoffelsquash og tomatsalat
Grillet portobello-burger med spidskålssalat og pesto
Grillet ost med kartoffelsalat og citron
Grillet ost med bulgursalat med appelsin og avocado
Dillon Lind
2025-06-09 08:29:12
Count answers
: 21
Grillspyd er nemme at lave vegetariske, da du kan komme dine yndlingsgrøntsager på. Jeg er særligt vild med peberfrugt, squash og løg. Prøv også med svampe – det giver også en skøn smag. For ikke kun at have grøntsager på spyddet, så tilsæt gerne halloumi. Ud over grillspyd, så er grillede grøntsager også virkelig lækkert. Især aubergine og squash. Hvis du ikke har prøvet at grille halloumi-ost endnu, så kan jeg kun anbefale det. Det har en fantastisk konsistens og smager skønt salt. Majskolber er næsten obligatoriske til en grillaften. Grill dem og server dem med hvidløgssmør eller hvidløgsdressing til.
Read also
Hvilke grøntsager er gode at grille?
Majskolber skal grilles i 30 minutter på indirekte varme. Sæt også det hele hvidløg og kartoflerne Read More
Hvordan smørdamper man grøntsager?
Lad smørret gyldne i en sauterpande og svits grøntsagerne ca. 1 min. ved kraftig varme og under stad Read More