Kan man skære grøntsager dagen før?
Dagmar Wehner
2025-06-09 04:04:42
Count answers: 5
Ellers så forbereder jeg grøntsagerne den ene dag, og bruger dem på en anden måde den næste dag. F.eks. ordner jeg et broccolihoved og 2 bundter porrer den ene dag, tilbereder halvdelen som fx. dampet under fisk i ovnen. Den næste dag er det bare at tage den anden halvdel forberedte grøntsager og fx. at putte dem i en mælkesauce sammen med kylling og servere med lidt pasta/ris/kartofler til. Jeg ved ikke meget om holdbarhed når maden er tilberedt, for vi har et lille køleskab, så der er ikke meget der får lov at stå særlig længe - max til dagen efter, men det kan det også fint klare. Noget mad bliver endda bedre af det - lasagne f.eks.
Ryleigh Brakus
2025-06-09 02:14:58
Count answers: 3
Du kan skære asparges dagen før, og derefter opbevare dem i en pose eller en genanvendelig beholder i køleskabet, hvor de kan holde sig 1-2 uger.
Gulerødder kan også skæres dagen før og derefter opbevares i en pose med hul i køleskabet, hvor de kan holde i 2-3 uger.
Hovedsalat skal skylles, suge lidt væde, dryppes af og lægges i en pose i køleskabet, hvor det kan holde sig 1 uge.
Peberfrugter skal du opbevare i køleskabet i en plastpose eller en genanvendelig beholder, hvor de kan holde sig i 1-2 uger.
Sabina Dietrich
2025-06-09 02:07:17
Count answers: 6
Det er bare langt nemmere når man har snittet grøntsagerne i forvejen og de ligger klar i køleskabet. Jeg snitter både peberfrugt, broccoli, spidskål, hvidkål og skræller gulerødderne, inden de skæres i stave. De snittede grøntsager opbevarer jeg typisk i almindelige ziplock poser. Når man snitter sine grøntsager på en gang, så slipper man for det første for at skulle vaske sin foodprocessor af efter hver gang. Jeg bruger for det meste min foodprocessor eller mandolinjern til at snitte spidskål og hvidkål. Du kan fx bruge disse vacuumbeholder som både kan komme i ovnen og i fryseren. Derudover bruger jeg Weck glas og almindelige bokse i glas med låg.
Isobel Bahringer
2025-06-09 00:22:36
Count answers: 4
De fleste grønsager kan du rense eller skrælle dagen før og opbevare i køleskabet i plasticposer egnet til madvarer. Dog skal blandede salater som regel først blandes på selve dagen.
Read also
- Hvad er de 5 sundeste grøntsager?
- Hvilke grøntsager er gode at grille?
- Hvordan smørdamper man grøntsager?
- Hvad er den mest usunde grøntsag?
- Hvad er sundest, hvidkål eller spidskål?
- Hvor længe kan skåret grøntsager holde sig i køleskabet?
- Kan man skrælle rodfrugter dagen før?
- Hvilke grøntsager er bedst rå?
- Hvad kan man grille som vegetar?