Kan pølser spises rå?
Ima McDermott
2025-07-26 18:52:15
Count answers
: 6
Og så kan pølser spises rå, kogte eller stegte.
Den rå pølse hænges op på pinde og tørrer i op til 14 dage til den er sur nok.
Derved gennemgår den en fermenteringsproces, der gør den sur og velsmagende.
_herefter kan de fryses, spises, steges eller røges._
Jensen Schaden
2025-07-22 15:19:19
Count answers
: 6
Man kan sagtens spise de kolde pølser.
Det er der intet farligt i, da alle vore pølser er spiseklare.
Alle vore pølser er kogt til en kernetemperatur på 75 grader i midten, så de kan spises uden yderligere tilberedning.
Dette gælder de kogte pølser, men selvfølgelig ikke ferske pølser.
Men de kogte pølser, herunder de røde pølser, kan altså uden videre blandt andet anvendes som pålæg på ungernes madpakker.
Gælder også frankfurtere.
Men selvom man altså sagtens kan spise de kolde pølser, så foretrækker jeg personligt at få dem grillet, for så synes jeg de smager bedre.
Så opsummeret kan man altså sagtens nyde de kolde pølser uden at varme dem op, men tilberedningen gør noget godt for smagen.
Selvom pølserne bestemt også smager godt uden at være kogt eller stegt.
Husk dog altid at opbevare pølserne på køl.
Flavie Feeney
2025-07-11 08:10:02
Count answers
: 4
Pølser skal tilberedes med omtanke for at undgå, at de sprækker og mister deres saft. Det er vigtigt at holde øje på temperatur og tålmodighed, da pølsens kernetemperatur helst ikke må overstige 80°C. Ved høj varme udvider kødet i pølserne sig og pølserne begynder at sprække - og al den gode saft løber ud. Derfor kan det være en hel kunst at tilberede den perfekte pølse, især når hver især har sin favorit og præference for tilberedning.
Der er ikke noget, der tyder på, at man kan spise pølser rå.
Nat Fritsch
2025-07-11 07:23:37
Count answers
: 4
Kan kogt pølse spises uden varmebehandling? Kan. Derfor sker der intet dårligt med nogen fra at spise rå pølser, undtagen pølser om udløbet eller af lav kvalitet såvel som råt kødpølser. Hvis der er mistanke om, at du har rigtig gode pølser foran dig, lavet af ægte rått kød, og ikke fra soja, stivelse og andre erstatninger, er sådanne pølser et must nødt til at koge eller steg.