Hvad må der ikke mangle til tapas?
Gode oste, f.eks. Vesterhavsost, Manchego eller cheddar. Charcuteri, f.eks. serranoskinke og choriz Read More
Hvad skal der serveres til tapas?
Brody Klein
2025-06-21 07:27:10
Count answers
: 13
Sortfodsskinke og / eller Serranoskinke
Salami og / eller chorizo
En god Manchego-ost
Oliven
Soltørrende tomater
Store kapersbær eller saltede nødder
Aioli eller bare olivenolie
Lækkert brød
Albóndigas: små kødboller serveret med en spicy tomatsauce
Calamares: Panerede og friturestegte blæksprutteringe
Tortillas: Små omeletter med skaldyr eller grøntsager
Croquettas: små kroketter med fyld af gris, ost eller svampe
Montaditos: små kuvertbrød med ost og skinke, der lige har været en tur i paninigrillen
Gambas: rejer stegt med chili
Pimientos de Padrón: små friturestegte peberfrugter
Patatas bravas: Små kartofler stegt i masser af olie med tomatsovs eller mojo til
Pinchos: små skiver brød med lækkert fyld, for eksempel ansjos, soltørrede tomater og ost eller et stykke gedeost
Magnolia Jones
2025-06-08 04:04:22
Count answers
: 21
Chorizopølse, Salami, Oliven, Artiskok, Cheddar, Gouda, Brie, Agurk, Peberfrugt, Tomat, Soltørrede tomater, Vindruer, Kapers, Saltmandler, Artiskok-creme, Oliventapenade, Grøn pesto, Aioli, Hummus, Brød, Æblestykker, Gulerodsstave, Pølser, Peberfrugt, Ostestænger, Agurkestænger, Tomater, Vindruer, Peanuts, Brød.
Read also
Kan man forberede tapas dagen før?
Det hele kan faktisk forberedes på forhånd så man blot skal stille det frem. Jeg lavede 90% af tinge Read More
Elise Abernathy
2025-06-08 04:03:59
Count answers
: 14
Chorizo og andre former for spegepølse.
Seranoskinke.
Pesto.
Brød.
Oliven.
Soltørrede cherrytomater.
Røget oksekød.
Goudaost.
Aioli.
Mozzarellaost.
Gorgonzolaost.
Brieost.
Andre varianter af pesto.
Andre former for spegepølse.
Hvidløgspaté.
Bruchetta.
Tzatziki.
Humus.
Andre former for oste.
Peberfrugter.
Grissini.
Andre former for kødpålæg.
Vindruer.
Champignon.
Laksemousse.
Tunmousse.
Maxine Hodkiewicz
2025-06-08 03:10:11
Count answers
: 16
Forskellige pøler i skiver som paprikapølse, peberspegepølse, salami.
Tapenader.
Pesto.
Saltede nødder.
Forskellige oste som camembert, blå kornblomst ost, hvidløgsost.
Cherrytomater med skinke.
Humus.
Tzatziki.
Bruschettas.
Oliven.
Laksemousse på ristet rugbrød.
Baguette.
Grissini.
Små frikadeller.
Små kylling spyd med marinade.
Grillede peberfrugt.
Kødboller i tomat sauce.
Vindruer.
Tørret svinefilet.
God olivenolie og salt til at dyppe brød i.
Store rejer i hvidløg og smør.
Svampe med pesto og ost.
Hvidløgs mayonnaise.
Foccaccia brød med oliven og rosmarin.
Read also
Hvor meget tapas skal man beregne pr. person?
Vælg gerne 2-3 forskellige varianter og beregn minimum 1 stk pr. pers af hver variant. Beregn ca 2-3 Read More
Hvor mange stykker tapas pr. person?
Serverer du også kolde tapas, så spiser dine gæster noget mindre af de varme anretninger, end du lig Read More
Shirley Bergnaum
2025-06-08 00:01:28
Count answers
: 18
Tapas kan bestå af alt fra forskellige grillspecialiteter til ost og brød.
Det kan for eksempel være små stykker af tun, skinke eller fiskefileter, der serveres sammen med en sauce.
Du kan også tilføje små salater, brød og ost, der går godt sammen med tapas.
Tapas kan være en asiatisk twist med spring rolls eller sushi, eller en nordisk variant med forskellige små stykker af fisk eller skaldyr.
Der er mange forskellige muligheder for at servere tapas.
Tapas kan serveres både varme og kolde.
Du kan servere tapas på små porcelæn tallerkener eller i små skåle.
Tapas kan serveres uformelt på en stor tallerken, så dine gæster selv kan tage, hvad de har lyst til.
Tapas kan også serveres som en hovedret på en stor tallerken, eller som en lille snack til en stor grillfest.
Annabel Abshire
2025-06-07 23:09:15
Count answers
: 17
Tapas serveres til drinks i barer og restauranter.
Tapas kan bestå af alt lige fra oliven og ost til mere komplekse retter.
Tapas kan inkludere patatas bravas, gambas al ajillo og tortilla de patata.
Tapas kan skræddersys efter ens personlige præferencer eller diætbegrænsninger.
Read also
Hvad brød serverer man til tapas?
Skær brødet i skiver på 1-1,5 cm tykkelse. Skær brødet i skiver på 1-1,5 cm tykkelse. Du kan vælge Read More
Hvilken ost er god til tapas?
Husk at servere forskellige smage, typer og farver, når du skal sammensætte dit ostebord. Kunsten er Read More
Marilyne Schoen
2025-06-07 22:32:56
Count answers
: 18
Tapas består ofte af både kolde og varme retter som serveres med brød, eksempelvis bacontwisters, og dyppelse, såsom pesto eller tapasmarmelade. Bacon er også perfekt til at svøbe både kød og grønt ind i for at tilføre ekstra smag, fx den klassiske tapasret med dadler svøbt i bacon.
Modesto Rice
2025-06-07 22:32:55
Count answers
: 12
Min tapasbuffet indeholdt: Foccaciabrød med krydderolie, Baguettes – både lyse og lidt grovere version, Skåle m. bagt aubergine, peberfrugt, knust feta og tomat overhældt m. krydderolie, Minitærter m. kartoffel, skalotteløg og rosmarin, Små krydrede oksekødboller svøbt i bacon, Cocktailpølser svøbt i bacon, Parmaskinke, rucola og cantaloupe melon, Trøffelsalami og jordbær, Vindruer, Skåle m. koldrøget laks, rygeostcreme, frysetørrede hindbær og brøndkarse, Forskellige oliven, Hummus, Grillede artiskokker, Grøn pesto m. basilikum, Oliventapenade, Små spyd m. cherrytomat, mini mozzarellakugle og balsamicoglaze, Forskellige oste, Figencreme, Dadler, tørrede figner, jordbær, brombær og passionsfrugt, Udvalg af kiks, Chokoladekage toppet m. mørk- og hvid chokolademousse, Sandkage m. vaniljemousse og jordbær.
Idéliste til tapas inkluderer lune retter som Små tærter, Mini bøffer svøbt i bacon, Cocktailpølser svøbt i bacon, Asparges svøbt i parmaskinke/bacon, Grønne bønner i stakke m. parmaskinke eller bacon om, Både af peberfrugt m. knust feta bagt i ovn, Skåle m. lune retter – bagt grønt eller små varme retter.
Kolde anretninger kan være Bruschettas m. diverse fyld, Koldrøget laks m. rygeostcreme, Tigerrejer i hvidløgsolie, Skiver af tortillias m. laks og creamcheese, Cherrytomater og mozzarella på spyd, Tapasspyd m. skinke/serrano/salami og cherrytomat, ost, oliven, Melonskiver m. parmaskinke om, Tapaspølser – chorizo, salami etc., Serranoskinke, parmaskinke, salami eller kogt skinke.
Dips og små snacks kan være Oliven, Grillede artiskokker, Snackpebere fyldt m. creamcheese, Dadler svøbt i bacon og stegt i ovn, Fetaost, Oste af forskellige slags, Pesto, Tapenade, Hummus, Aioli.
Tilbehør kan være Godt brød, Grissini, Kiks til osten, Frugt; melon, friske bær, ananas kirsebær, passionsfrugt, friske figner, vindruer, Tørrede dadler og tørrede figner, Friske krydderurter til pynt.
Read also
Kan man smøre en sandwich dagen før?
Kan sandwich smøres dagen før. Ja, det kan den sagtens. Vær dog opmærksom på, hvis dit fyld er meget Read More
Hvor meget ost beregner man til tapas?
Hvis du serverer en osteplatte som et måltid, anbefales 200-250 g ost per person. Hvis du serverer Read More
Kristopher Christiansen
2025-06-07 21:23:37
Count answers
: 19
Gode oste, f.eks. Vesterhavsost, Manchego eller cheddar. Charcuteri, f.eks. serranoskinke og chorizo. Oliven. Pesto og aioli eller andre former for dip. Lækkert brød og kiks, f.eks. tapasbrød eller hjemmelavede tapas kiks. Sprøde snacks, f.eks. saltmandler eller rugbrødschips.
2 stykker af hver type pålæg, Ca. 40 g af hver slags ost, Ca. 30 g af hver slags dip.
Der går som oftest en del brød til tapas, men mængden kommer meget an på, hvor mange slags brød, du serverer, og om der også er kiks eller rugbrødschips på bordet.
Hjemmelavede dips til tapas bordet: Grøn pesto med mandler, Hjemmelavet hvidløgsmayo, Artiskokcreme.
Felix Casper
2025-06-07 20:55:40
Count answers
: 12
Vi serverer ofte tapas, når vi skal hygge med veninderne eller have familien på besøg. Det plejer at falde i god jord, da man selv kan sidde og mikse og tage det, som man kan lide. Vi plejer at købe lækre pølser, skinker, oste og så laver vi nogle forskellige dyppelser og noget godt brød til.
Det handler jo egentlig blot om at lave små hapsere, så man kan smage lidt af hvert.
Derfor kan mange retter også laves i en tapasudgave.
Men udover de her opskrifter, så ville vi også servere forskellige pølser, skinker og oste.
Nogle af de ting, som vi ofte køber er serranoskinke, parmaskinke, chorizo, chiliost, en god vesterhavsost osv.
Vi plejer at servere det meste koldt og så blot have et par ting, som er lune.
De små tapas retter kan sættes sammen til en tapasbuffet.
Forskelige pølser og skinker, oste, dyppelse i form af aioli, pesto, oliventapenade, godt brød og evt. nogle lækre salater.
Man kan servere stort set alt slags brød til tapas.
Til tapas er det lækkert med et forskelligt udvalg af oste.
Kombiner flere forskellige typer af oste, så der er noget til enhver smag.
Til tapas ville vi nok servere en god hvidvin, rose eller rødvin.
Et godt bud er spanske vine, som passer godt til små retter og appetizers.
Hele formålet med tapas er, at man spiser over længere tid og dermed kan nippe lidt til maden over en længere periode.
Read also
Hvad består en god tapas af?
Spansk tapas består ofte af mange forskellige små retter, både varme og kolde. Det kan fx være pinch Read More
Adele Miller
2025-06-07 20:15:18
Count answers
: 20
Hvad enten du vil lave en klassisk spansk tapas oplevelse eller et mere moderne tapasbræt, er der masser af muligheder. Du kan lave enkle tapas retter fra bunden eller kombinere dem med gode oste, charcuteri og sprødt brød. Når du skal finde inspiration til tapas, kan du kombinere forskellige teksturer og smage. Lidt salt, lidt sødt, noget cremet og noget sprødt – det hele spiller sammen og gør tapas til en hyggelig spiseoplevelse.
Ost:
Prima Donna
Port Salut
Chili Gouda
Babybells
Andre gode forslag til ost: vesterhavsost, gammelknas, emmentaler, cheddar, carmembert, brie, flødehavarti, Gouda, gouda med pesto, flødeost m. hvidløg, pikantost
Charcuteri:
Salami med urter
Chorizo
Coppa
Serrano skinke
Ventricina salami
Andre gode forslag til charcuteri: bresaola, lomo, salchiccia, lufttørret salami, mortadella, parmaskinke, tapaspølser, schwarzwälder skinke, nduja, keulen skinke, oksekødboller, salami hapsere, pancetta, fuet pølse
Dip:
Grøn pesto
Rød pesto
Aioli
Guacamole
Andre gode forslag til dip: hummus, tzatziki, trøffelmayonnaise, chimichurri, ajvar, oliventapenade, muhammara, haydari, raita, tomatrelish
Frugt & grønt:
Honningmelon
Jordbær
Vindruer
Andre gode forslag til frugt & grønt: hindbær, vandmelon, kiwi, appelsin, mango, ananas, ribs, blåbær, brombær, figner, avokado, agurkestænger, gulerodsstænger, peberfrugt, snackpeber, radiser, cherrytomater, selleri
Snacks:
Saltmandler
Andre gode forslag til snacks: Saltstænger, nøddemix, rugbrødschips, peanuts, majssnacks, tørret frugt
Brød, knækbrød og lignende:
Foccacia brød med tomat, rødløg, hvidløg og tomat
Baguette
Knækbrød
Andre gode forslag: Riskiks majskiks,, tortilla chips, digestive kiks, tuc kiks, madbrød, ciabattabrød, grissini
Diverse:
Syltede rødløg
Lakserilette
Søde peberfrugter med flødeost
Andre gode forslag: Oliven, mini pølsehorn eller pizzasnegle, kyllingespyd, soltørrede tomater, lakseruller, røget laks, butterdejsstænger, burrata, paté, hønsesalat, tunsalat, cornichoner, agurkeruller med flødeost
Evt. små stykker Oreo brownie, hvis der også skal være lidt sødt på dit tapas fad.
Tapas er små retter og kan bestå af alt fra oste og charcuteri til varme retter som kødboller, grillede grøntsager eller rejer i hvidløg. Idéen med tapas er at dele maden og nyde forskellige smage og teksturer i en afslappet og hyggelig atmosfære.
Eleonore Kohler
2025-06-07 17:54:18
Count answers
: 19
Spansk tapas består ofte af mange forskellige små retter, både varme og kolde. Det kan fx være pinchos / pintxos som er et stykke hvidt brød med lidt pølse, skinke, fisk eller grøntsager. Men det kan også være små retter såsom spansk tortilla, blæksprutteringe, hvidløgsrejer, stegte svampe, grillet padron eller andre grillede grøntsager. Når vi i Danmark tænker på tapas, vil det typisk være tapas-bord som består af forskellige slags pølse, ost, skinke, tapenade, pesto eller andre dips og brød. Til forret eller appetizer vil det være fint af gå med to-tre forskellige slags. Men sørg selvfølgelig for at der er én til hver. Hvis du skal servere tapas til aftensmad eller til en buffet kan du enten vælge at lave en større mængde af de forskellige små tapas-retter eller tilføje enkelte mættende varme retter såsom spansk tortilla og Chilirejer med hvidløg og persille.