Hvad betyder caprese?
Humberto DuBuque
2025-07-02 00:50:19
Count answers
: 5
Enkel italiensk salat bestående af frisk mozzarella, skiveskårne tomater og frisk basilikum.
Salaten kan med fordel krydres med lidt peber og olivenolie.
Udover at caprese, som salat, deler farver med det italienske flag og en klassisk napolitansk pizza margherita.
På en pizza caprese, topper man sin bund med tomatsauce, halverede cherrytomater, mozzarella og friske basilikumblade.
Arthur Pollich
2025-07-02 00:45:09
Count answers
: 3
Capresesalat er en enkel italiensk salat af skiver af frisk mozzarella, tomater og sød basilikum krydret med salt og olivenolie og gerne tilsat rucola. Den bliver serveret på en tallerken på restauranter. Ligesom pizza margherita er den grøn, hvid og rød som Italiens flag. Den er en antipasto og kan spises når som helst på dagen. Variationer af capresesalat kan indeholde italiensk dressing eller pesto i stedet for olivenolie eller balsamicoeddike ud over den. Oliven, rucola eller romainesalat for at komplementere smagen af basilikum. Oregano eller sort peber kan tilsættes.
Ara Leannon
2025-07-01 20:34:18
Count answers
: 3
Caprese salat er en klassiker i det italienske køkken, og den er en meget velsmagende forret. I bund og grund består den af tomat, mozzarella og basilikum, der med farverne rød, hvid og grøn danner det italiensk flag. Caprese serveres normalt som en forret, og altså ikke som tilbehør til eks. pastaretter. En caprese salat har de samme farver som det italienske flag.