Hvornår er pastinak i sæson?
Pastinak kan findes i butikkerne store dele af året, men den danske sæson topper fra september til m Read More
Hvad er forskellen på persillerod og pastinak?
Billy Smith
2025-09-19 09:11:45
Count answers
: 17
Persillerødder har en mild smag af persille.
Persillerødder er ikke lige så "krydret" og sød i smagen som pastinakken er.
Rosalia Boehm
2025-09-19 08:34:03
Count answers
: 14
Persillerødder har lyst brunt skræl, hvidt kød og ligner næsten til forveksling en pastinak i både form og farve.
Persilleroden er dog lidt slankere og har en høj top, hvor pastinak har en nedsunken top.
For at kende forskel på dem, kan man bruge denne sætning: pastinakken skal ned med nakken.
Hvis du smager på de to rodfrugter, er der ingen tvivl om forskellen.
Persillerod har, som navnet antyder, en smag af persille, og er knap så sød og krydret, som pastinak er.
De to rødder adskiller sig også fra hinanden, når det kommer til næringsstoffer.
Pastinakken indeholder flere kulhydrater og mindre protein end persillerod.
Persillerod er sprød og knasende i biddet som en gulerod.
Read also
Hvilke råvarer er i sæson om sommeren?
Juni: Agurk, asparges, bladbeder, blomkål, broccoli, fennikel, glaskål, gulerod, hyldeblomst, jordbæ Read More
Clemens Cormier
2025-09-19 07:34:09
Count answers
: 17
Pastinak og persillerod adskiller sig på både smag og konsistens.
De to rodfrugter har lighederne mellem udseendet, men på smag og konsistens minder de ingenlunde om hinanden.
Rå pastinak har en anelse skarp og “grov” smag, men når den tilberedes, bliver den rund, mild og nøddeagtig.
Persillerod derimod har en kraftig persillearoma over sig, og hvor pastinakken bliver betydeligt blødere efter tilberedning, bevarer persilleroden langt hen ad vejen en fast, sprød konsistens.
Pastinak bliver blødere ved tilberedning.
Persillerod bevarer sin faste konsistens og sprødhed.
Fleta Koss
2025-09-19 07:32:37
Count answers
: 17
Forskellen på persillerod og pastinak er, at persillerod har en pyramideformet top, der vokser opad. En pastinak er nedsunken og ligner en bleg gulerod. Det gælder om at hæfte nogle billeder eller regler på for at huske hvilken der er hvad. Persillerod og pastinak smager ikke ens.
Read also
Hvilke grøntsager er i sæson i december?
Grønkål Gulerod Hvidkål Jordskok Kartoffel Kinakål Knudekål Kål Kålrabi Løg Pastinak Pebe Read More
Hvad passer godt med grønt?
Grønt tilbehør passer perfekt som tilbehør til gryderetter, lasagne, bolognese, til en steg eller li Read More
Tad Altenwerth
2025-09-19 07:22:36
Count answers
: 23
Persilleroden og pastinakken har begge en langstrakt, knoldformet rod, men deres udseende adskiller sig på flere måder.
Persilleroden er typisk mere slank og spids, mens pastakinakken har en mere afrundet og fyldig form.
Persilleroden har også et mere fint og delikat udseende, med en jævn, glat overflade, mens pastakinakken har en mere grov og knudret tekstur.
Farven på de to rødder kan også variere, hvor persilleroden ofte har en lysere, hvid eller gul nuance, mens pastakinakken kan have en mere gylden eller brunlig farve.
Oswald Von
2025-09-19 05:19:30
Count answers
: 16
Huskereglen er, at når du kigger i toppen af de to forskellige rødder, så går pastinakken ned med nakken i midten, mens persilleroden går op i en top.
Read also
Hvad betyder det at købe årstidens grøntsager?
Når du vælger sæsonens frugt og grønt, hjælper du både pengepung og miljø. Og samtidig får du glæde Read More
Hvad går godt sammen med grøn?
Rød og grøn er komplementær. Grøn og rød er hinandens komplementær farver. Grøn og rød er kompleme Read More
Adela Frami
2025-09-19 04:52:37
Count answers
: 13
En persillerod ligner en pastinak, men den er lidt mindre og slankere og har en lang rodspids.
Man kan se forskel på de to rodfrugter ved at kigge på toppen, hvor bladene har siddet.
Persillerod har en høj top, mens pastinak har en nedsunken top.
Persillerod dufter og smager som persille, den er mild i smagen og ikke så sød og krydret som pastinak.