Hvad er en brunner?
En brunner er en brunsviger. På Fyn kaldes en brunsviger også en brunner. En brunsviger er en brad Read More
Hvad er forskellen på fudge og karamel?
Hester Donnelly
2025-09-21 22:59:28
Count answers
: 17
Ved 125 grader bliver karamellerne bløde og fudge agtige og ved 130 grader bliver de relativt hårde.
Nadia Roob
2025-09-12 13:06:59
Count answers
: 13
Fudge er lavet af sukker, smør og mælk, mens karamel er lavet af sukker og smør.
Teknisk set er fudge højkornet karamel med typisk ca. 25-30% sukkerkrystalindhold.
Både karamel og karamel er baseret på langsomt, omhyggeligt brændende sukker, ofte med smør.
Men karamel er blødere, fordi den også inkluderer fløde, mælk eller kondenseret mælk.
Read also
Hvad betyder butterscotch?
Butterscotch is a type of confection whose primary ingredients are brown sugar and butter. Buttersc Read More
Vincenza Hoeger
2025-09-03 13:38:47
Count answers
: 13
Hjemmelavet fudge minder om karameller, men det har alligevel en lidt anden konsistens.
Andre Kozey
2025-09-03 10:48:01
Count answers
: 13
Fudge minder om karamel i smagen.
Fudge har en blødere og mere grynet tekstur.