Hvis du har en rest BLT, en halvspist Monte Cristo eller en klassisk club sandwich liggende i køleskabet, er der heldigvis måder at få dem til at smage (næsten) som ny.
Tricket ligger i, hvordan du genopvarmer den – og nej, mikroovnen er ikke din ven her.
Toasterovn En toasterovn er den sikre vej til succes.
Den varmer, ligesom en almindelig ovn, maden op fra ydersiden og ind, hvilket sikrer sprødt brød og lun fyld uden at gøre det hele tørt.
Sådan gør du: Fjern alle kolde toppings som salat, tomat og måske agurk.
Hvis sandwichen er tyk, så del den op og læg den "open-faced" – altså med indersiden opad.
Hold temperaturen lav, omkring 120-130 grader Celsius (250°F), så brødet ikke bliver alt for mørkt.
Ønsker du blødere brød? Pak den i sølvpapir.
Er du ude efter ekstra sprødhed? Brug grillfunktionen i et minut eller to.
Når den er lun og lækker, kan du smide dine friske toppings på igen.
Din airfryer er også en genial løsning.
Den cirkulerende varme sikrer, at brødet bliver sprødt uden at udtørre.
Sådan gør du: Forvarm airfryeren til 120-175 grader Celsius (250-350°F).
Læg sandwichen i kurven med et stykke bagepapir under – eller pak den ind i sølvpapir, hvis du vil holde på osten og undgå, at brødet bliver for sprødt.
Giv den ca. 5 minutter, vend eventuelt halvvejs, hvis den er tyk.
Hvis du bruger sølvpapir, skal du muligvis give den lidt ekstra tid.
Hvis du tænker: "Jeg napper lige mikroovnen," så stop dig selv.
Brød og mikroovn er et dårligt match.
Sukkeret i brødet kan overophede og krystallisere, og du ender med enten gummiagtigt eller sten-hårdt brød.
Brug hellere ovnen som alternativ – lav varme og lidt tålmodighed giver langt bedre resultat.
Så næste gang du står med en halvspist sandwich i køleskabet, ved du præcis, hvordan du undgår det der bløde brød-kaos og får varmet din sandwich op som en pro.