Hvad hedder de forskellige kager?

Klassisk og fuldkommen lækker gammeldags æblekage med en dejlig syrlig æblegrød, hjemmelavet æblekagerasp, sprøde makron småkager og luftigt flødeskum. Brookies er den helt perfekte kage kombination med en lækker chewy browniebund og en sprød og sød top af chocolate chip cookies. Nutella trøfler a la Ferrero Rocher er en helt igennem fantastisk kombination af sprøde, lækre chokolade vaffelrør, hasselnødder og cremet nutella. Imponer dine gæster med en overdådig baileys cheesecake med knuste oreos. Store fine kyskager med chokoladestykker. Semlor er den svenske pendant til de danske fastelavnsboller – store lækre bløde boller med en masse lækker fyld. En konfekttærte ikke bare smager godt, den er også utrolig fin at se på. Disse lækre og dekorative bountykugler er et godt eksempel på, at konfekt ikke nødvendigvis behøver at være lavet af marcipan og nougat. Gingerbread cupcakes er enkle at lave og de er fyldt med dejlige julens krydderier. Gulerodsmuffins – her i en luksusudgave fyldt med dumlestykker og toppet med kanelkrydret frosting. En lækker trifli er omtrent den nemmeste dessert, man kan bikse sammen og så smager den helt fantastisk. Denne rabarber koldskålskage emmer af sol og sommer – fyldt med skønne sommersmage. Dadelkugler har jeg efterhånden lavet dem en hel del gange i forskellige variationer.

De kager vi spiser i Danmark i dag kan inddeles i 6 kategorier: flødekager, småkager, tørkager, lagkager, skærekager og tærter. Nogle af de mest populære wienerbrød er spandauer, kringle, kanelstang, kanelsnegle og dagmartærte. En populær kage, der er opfundet i Danmark, er lagkagen. Nogle af de mest populære flødeskumskager er gåsebryst, medalje, kartoffelkage og jordbærtærte. Til jul er det fx særligt julesmåkager, der spises. De mest populære julesmåkager er brunkager, vaniljekranse, pebernødder, klejner, jødekager, fedtebrød, specier og finskbrød. Til fastelavn spiser vi fastelavnsboller. En lækker nytårsdessert kan fx være en moussekage, cheesecake eller islagkage. Ved midnatstid spiser vi kransekage til champagnen.