Hvorfor falder brød sammen i ovnen?
Når brødet sættes i ovnen, fortsætter gæren med at producere kuldioxid, og gaslommerne udvides, indt Read More
Hvad er et filonebrød?
Stacy Reichert
2025-07-31 05:38:39
Count answers
: 15
Filone er et aflangt brød med spidse, drejede ender og skrå ridser i skorpen. Brødet bages af italiensk hvedemel eller en blanding af hvedemel og den hårdere durumhvede. Denne blanding giver et lidt mørkere filone. Ordet filone er italiensk; det er en forstørrende afledning af filo 'tråd, snor', fra latin filum.
Danielle Bechtelar
2025-07-20 01:47:00
Count answers
: 17
Filonebrød er et italiensk hvedebrød hvis skorpe og tekstur minder om flute.
Det er kendt fra 1991 og har et første led fra italiensk filo 'tråd, snor', fordi brødet er aflangt og tyndt.
Man kan skære tynde skiver af filonebrødet, og bag i ovnen med olivenolie, salt og peber, til det er gyldent og sprødt.
Filonebrød kan også anvendes i en picnickurv med hjemmegrillede auberginer og en hjemmerørt pesto.
Read also
Tyreek Schulist
2025-07-15 01:02:50
Count answers
: 10
Lækre luftige filonebrød, der kan bruges til frokost, madpakken eller som tilbehør til aftensmaden.
Vær opmærksom på at dejen skal hæves i en times tid.
Brødet får en dejlig sprød skorpe pga durum melet.
Gæren udrøres i håndvarmt vand og resten af ingredienserne blandes i.
Dæk dejen med madfilm og lad den hæve i en times tid.
Tryk dejen let sammen og form det til et brød med spidser ender.
Dejen sættes på en bageplade beklædt med bagepapir og skær et par ridser på tværs af brødet som herefter pensles med olie og drysses med lidt durumhvedemel.
Læg madfilm over brødet og lad det hæve i yderligere 20 minutter.
Tænd for ovnen på 250 grader.
Sæt brødet i den forvarmede ovn og skru ned til 225 grader.
Bages i 25 - 30 minutter.
Rosalee Lueilwitz
2025-07-09 10:07:30
Count answers
: 17
Form dejstykkerne til cigar formede brød (kaldes Filone på Italiensk).
Et filonebrød er et brød som kan formes til cigar formede brød.
Fordel lidt durum mel på bordet og hæld dejen ud herpå.
Del dejen i tre lige store stykker.
Form dejstykkerne til cigar formede brød.
Clemmie Marks
2025-07-01 19:48:40
Count answers
: 14
Herefter formes dejen til 2 brød, eksempelvis som et filonebrød.
Jess Keeling
2025-06-20 03:19:50
Count answers
: 16
Filonebrød er et klassisk italiensk madbrød, og med denne opskrift får du et dejligt filonebrød med god skorpe og en spændstig krumme. Filonebrød er et fantastisk godt brød, der kan bruges til mange ting. Først og fremmest er den et super godt madbrød, der kan dyppes i en god olivenolie til maden. Men du kan også bruge brødet i madpakken eller frokostbordet, og daggammelt filonebrød er godt til en bruschetta.
Mario Christiansen
2025-06-20 02:31:02
Count answers
: 17
filonebrød er et italiensk hvedebrød hvis skorpe og tekstur minder om flute.
Skær tynde skiver af filonebrødet, og bag i ovnen med olivenolie, salt og peber, til det er gyldent og sprødt.
med hjemmegrillede auberginer, en hjemmerørt pesto og pizzamandens filonebrød har du på ingen tid fyldt en picnickurv, der taler med en charmerende italiensk accent.
Første led fra italiensk filo 'tråd, snor', fordi brødet er aflangt og tyndt.