Hvad er sundest, filterkaffe eller nescafe?
Henry Bogisich
2025-07-25 11:09:32
Count answers
: 2
Hvad er sundest, filterkaffe eller nescafe?
Det er filterkaffe.
Kaffens brygningsmetode er meget afgørende for om dit kaffeindtag virker beskyttende over for hjertet eller øger risikoen for hjerte-kar-sygdom.
De skadelige stoffer fra kaffen, cafestol og kahweol, kan nemlig opfanges og fjernes ved brug af et simpelt kaffefilter under brygningen.
Næst efter filterkaffe kommer instantkaffe ind på en flot andenplads som den type kaffe, der er sundest for dit hjerte.
I instantkaffe røres kaffegranulat ud i kogende vand, og det er også hjertesundt.
I den frysetørrende proces, hvorved granulatet produceres, fjernes cafestol og kahweol nemlig fra kaffepulveret.
Så de skadelige stoffer er så at sige fjernet på forhånd.
Derfor: Filterkaffe og instant-pulverkaffe er de typer kaffe, der anses som det hjertesunde valg.
Zola Rowe
2025-07-25 11:03:28
Count answers
: 3
Du får akrylamid fra kaffe, uanset hvilken slags kaffe du drikker.
Mellemristet kaffe indeholder mere akrylamid end lys- og mørkristet kaffe.
Mørkristede kaffebønner til fx espresso burde indeholde mest akrylamid, fordi bønnerne er udsat for høj varme i længere tid.
Men den høje temperatur nedbryder efterhånden akrylamiden, så indholdet falder igen.
Lysristet kaffe er let ristet og danner derfor ikke så meget akrylamid.
Letristet kaffe indeholder også flere af kaffens naturlige antioxidanter.
Vælg derfor en lys- eller mørkristet kaffe, hvis du vil skære ned på dit indtag af akrylamid fra kaffe.
Husk at se grundigt efter på pakken.
Den mest almindelige form for kaffe i supermarkedet er nemlig mellemristet.
Drik kaffe med måde
Du kan også skære ned på dit indtag af akrylamid ved at drikke mindre kaffe.
Fødevarestyrelsen fraråder dog ikke at drikke kaffe.
Men er du gravid, anbefaler Fødevarestyrelsen, at du højst drikker to kopper kaffe om dagen, fordi kaffe har et højt indhold af koffein.
Vincenzo Schinner
2025-07-25 11:01:34
Count answers
: 3
Kaffe indeholder de to skadelige stoffer kahweol og cafestol, som kan have en negativ indvirkning på dit kolesteroltal og øge risikoen for hjertekarsygdomme, og som bedst filtreres fra, når der bliver brugt et filter til bryggemetoden. Har du også hørt rygter om, at de frysetørrede perler er skidt for din sundhed, så er der godt nyt. For Nescafé og andre instant kaffetyper kan prale af en andenplads her på listen. Det skyldes, at kaffen bliver lavet på samme måde som filterkaffen, inden den frysetørres, og de skadelige stoffer derfor minimeres. Så drik roligt tre til fire kopper af din filterkaffe brygget på ikke alt for mørkristede bønner med 30 ml. mælk i, og hold dig helst fra sukker og især sødemiddel. Filterkaffen er sundest, fordi kahweol og cafestol blev sorteret fra under brygningen.
Mable Breitenberg
2025-07-25 10:03:16
Count answers
: 2
Filterkaffe ser ud til at reducere risikoen for at udvikle type 2-diabetes med 25 procent eller mere. Den meste forskning i kaffens sygdomsforebyggende effekt er foretaget på filterkaffe, så her er du på helt sikker grund. Filteret fjerner kaffefedtet og hermed også de betænkelige stoffer cafestol og kahweol. Filterkaffen har tilmed et højt indhold af klorogensyre og andre stoffer, som man mener er årsag til kaffens virkning mod type 2-diabetes.
Instantkaffe har et lavere koffeinindhold end fx maskinkaffe, hvilket kan være en fordel, hvis du oplever søvnproblemer, når du indtager koffein. De fleste skadelige stoffer bliver filtreret fra i tørringsprocessen. Kaffenørder har ikke meget tilovers for pulverkaffen, men sundhedsmæssigt er der ikke noget, der tyder på, at den er ringere end ‘rigtig’ kaffe.
Lucienne Harvey
2025-07-25 09:32:00
Count answers
: 3
Kaffe indeholder ud over koffein adskillige bioaktive stoffer, fx polyfenolerne cafestol og kahweol, opløselige fibre, kalium og magnesium, som kan virke enten skadelige eller beskyttende i forhold til hjertesygdom.
Det er selve brygningsmetoden, som er afgørende for, om effekten af kaffeforbruget er positiv eller negativ.
Den bedste type kaffe for dit hjerte er den gode gammeldags filterkaffe.
FilterkaffeEt moderat indtag af filterkaffe er ikke forbundet med en øget risiko.
Studier tyder faktisk på, at tre-five daglige kopper filterkaffe mindsker risikoen for udvikling af hjertesygdom.
Pulverkaffe ligner i denne sammenhæng filterkaffe.
Summa summarum: Koffein er ikke forbundet med en øget risiko for hjerterytmeforstyrrelser, men har snarere en beskyttende effekt.
Men kaffetypen har en betydning.
Anbefalingen er tre-fem kopper dagligt – gerne filterkaffe.
Angelo Kuhn
2025-07-25 08:52:40
Count answers
: 2
Filterkaffe er ofte betragtet som den sundeste måde at drikke kaffe på. Under filtreringen tilbageholdes de naturlige olier, kaldet diterpener, som kan øge LDL-kolesterolniveauet, når de indtages i store mængder. Så hvis du ønsker at mindske risikoen for forhøjet kolesterol, er filterkaffe et godt valg. Lysristet kaffe indeholder flere antioxidanter end mørkristet kaffe. Antioxidanterne hjælper med at bekæmpe frie radikaler i kroppen og kan bidrage til at reducere risikoen for visse sygdomme.
Berniece Paucek
2025-07-25 08:45:11
Count answers
: 3
Filterkaffe er det sundeste valg, da den forebygger en række sygdomme og filtrerer skadelige fedtstoffer som cafestol og kahweol fra, viser en ny undersøgelse. Instantkaffe og automatkaffe bliver også godkendt i den nye rapport. De laves af frysetørret kaffe, hvor de fleste usunde stoffer er filltreret fra, og er næsten lige så sunde som frisklavet filterkaffe. Stempelkaffe og espresso (også Nespresso) er mindre gode valg ifølge de nye resultater. Kaffen har ikke været igennem et filter, der fjerner usunde fedtstoffer, og det kan belaste kolesteroltallet.
John Moore
2025-07-25 06:51:07
Count answers
: 3
Forskerne fra Københavns Universitet fandt desuden frem til, at det er sundere at drikke gammeldags filterkaffe fremfor stempelkandekaffe, nescafe eller espresso.
Det skyldes, at kaffe indeholder en række usunde stoffer, der er mest forekommende i stempelkandekaffe, nescafe og espresso.
Du kan nemlig undgå hovedparten af ovennævne ulemper, hvis du drikker økologisk filterkaffe i stedet for stempelkandekaffe, nescafe eller espresso, idet hovedparten af stofferne filtreres fra, når du laver gammeldags kaffe igennem et filter eller anvender en aero press.
Tolererer du fint kaffe, så nyd en eller to kopper dagligt af høj kvalitet, baseret på nænsomt ristede, økologiske bønner, friskmalede og som filterkaffe.
Og før kl. 14 af hensyn til nattesøvnen.