Hvad kan oliventapenade bruges til?
Gerald Pfannerstill
2025-06-12 14:07:54
Count answers: 4
Tapenade kan bruges på forskellig vis i køkkenet.
Tapenade bruges typisk som appetizer, fx til at smøre på brød eller små sprøde kiks og som dyppelse til crudités, og som fyld og smagsgivere i retter med fjerkræ og fisk.
Prøv også at bruge tapenade som smørelse i din sandwich eller tilsæt et par skefulde til en salat eller på lune grøntsager.
Et godt glas tapenade er dejligt at have som fast ingrediens i fadeburet.
På den måde har du altid lidt koncentreret velsmag på lager og kan nemt trylle en lækker sandwich, lidt tilbehør til ost eller tapas, en god omelet eller smagfuldt fyld til dine retter med fisk og fjerkræ frem.
Den originale sorte og grønne tapenade er selvfølgelig klassikerne og et must i Middelhavskøkkenet, men derudover findes der mange lækre smagskombinationer, fx med soltørrede tomater, figen, syltede citroner eller mandler.
Kristina Monahan
2025-06-12 14:05:34
Count answers: 3
Oliventapenade kan bruges som marinade til kylling, og det fungerede super godt og tilførte retten lidt ekstra dejlig smag af Grækenland.
Jeg lavede en skøn hjemmelavet oliventapenade som marinade til kyllingen.
Kom oliven, hvidløg, olie, citronsaft og persille i en foodprocessor eller god blender og blend nu til du har en oliventapenade.
Læg kyllingen i et stort ildfast fad og fyld kyllingen med 1 spsk. tapenade og smør tilsvarende ca. 4 spsk oliventapenade ind i kyllingen.
Server kyllingen til græske kartofler, tzatziki, tomatsalat eller flutes.