Hvad er en linse lavet af?
Linser er frø, der stammer fra en dyrket sort af urten Ægte Linse, der tilhører ærteblomstfamilien. Read More
Kan man bruge grønne linser i stedet for røde?
Abe Smith
2025-07-03 16:45:48
Count answers
: 14
Linser findes i flere forskellige farver og størrelser, hvor især konsistensen kan variere. Rent sundhedsmæssigt er der dog ikke den store forskel på, om linserne er røde, grønne, brune eller sorte. Der er en anelse flere kalorier i røde og sorte linser end i brune og grønne. Du finder både opskrifter med brune linser, opskrifter med grønne linser, opskrifter med røde linser og opskrifter med delikattesselinser. De forskellige sorter varierer i størrelse og konsistens, men vejer stort set det samme, uanset om det er vægten af 1 dl røde eller 1 dl grønne linser fx.
Cecil Goyette
2025-06-22 02:32:46
Count answers
: 19
Linseretter kræver ofte lange ingredienslister, da der oftest skal en del krydderier i.
Man kan bruge grønne linser i stedet for røde.
Jeg har blandt andet en rigtig god opskrift på dahl, som er lidt af en klassiker i det vegetariske køkken.
Pasta i tomatsovs med røde linser Opskrift på vegetarisk linseret med grønne linser
Grønne linser er super sunde og jeg holder meget af at bruge dem i min madlavning.
De skal ikke sættes i blød, men koges i ca. 30-40 minutter.
De er en god kilde til proteiner og kostfibre og holder dig mæt i lang tid af gangen.
De er også super lækre at bruge i supper, salater, vegetar lasagne, gryderetter, vegetarfrikadeller og sikkert i mange flere retter.
Du kan læse mere om alle fordelene ved grønne linser her.
Read also
Hvad er en plantebaseret bøf lavet af?
En plantebaseret bøf er lavet af ingredienser som kidneybønner, peberfrugt, rødløg, hvidløg, paprika Read More
Franz Cartwright
2025-06-22 01:47:20
Count answers
: 17
Kan man bruge grønne linser i stedet for røde?
Grønne linser kan anvendes i salatblandinger, da de ikke koger ud.
De er gode i ovn- og gryderetter og til supper, saucer, dressinger og pastaretter.
Kogte linser kan bruges i postejer og frikadeller i stedet for kød eller som delvis erstatning for kødet.
Desuden kan de marineres og serveres som alternativ til ris og pasta.
Grønne linser skal skylles og koges i vand eller i en grønsagsbouillon i 30-40 minutter.
Hvis linserne skal bruges i en suppe eller gryderet, behøver man ikke at koge dem møre i forvejen, da de kan tilsættes rå i retten.
Vær her opmærksom på at linserne suger en del væske under kogningen.
Grønne linser er ikke splitlinser som de røde.
De er normalt heller ikke afskallede.
Grønne linser koger ikke ud som de røde men bevarer formen.
Grønne linser kan have en lidt jordagtig smag.
Barbara Hane
2025-06-21 22:52:29
Count answers
: 13
Kan man bruge grønne linser i stedet for røde?
Ja, det kan man sagtens. Til 4 personer skal du bruge 3 dåser kogte grønne linser, og i stedet for 6 dl vand skal du bruge 4 dl vand.
Grønne linser, som er hovedbestanddelen i retten, er nemlig fyldt med proteiner, kostfibre og B-vitamin, og i den her dahl er der tilmed masser af grøntsager i, så den er ekstra sund.
Måltid: Hovedret
Oprindelse: Det indiske køkken
Tidsforbrug: Arbejdstid i køkkenet: 10 min.
Kogetid: 30 min.
Samlet tidsforbrug: 40 min.
Næringsindhold for indisk dahl med grønne linser pr. person hele portionen
Kalorier 570 kcal 2279 kcal
Kulhydrat 53 g 210 g
Protein 24 g 95 g
Fedt 27 g 109 g
Næringsberegningen omfatter kun selve opskriften på grøn dahl - ikke raita, naanbrød eller andet tilbehør.
Read also
Hvordan tilbereder man røde linser?
1. Skyl de røde linser godt i vand. 2. Tilsæt de skyllede linser, finthakket chili, timiankvisten s Read More
Hvilken plante kommer linser fra?
Linser kommer fra planten Lens culinaris. De tåler både tørke og kulde, og de stiller næsten ingen Read More