Hvad spiser man til græske frikadeller?
Jeg spiser dem gerne sammen med græsk salat, cremet tzatziki og eventuelt græsk fladbrød, men de egn Read More
Hvad skål man bruge til tzatziki?
Oral Gerlach
2025-07-14 13:37:52
Count answers
: 22
Tzatziki er en klassisk græsk opskrift, som kun kræver få ingredienser, men når de kombineres rigtigt, får du en cremet og smagfuld dip, der slår de færdigkøbte varianter med længder. Brug en god, tyk græsk yoghurt, da det giver den cremede og fyldige konsistens, som gør tzatziki så lækker. Hvis du kun har almindelig yoghurt, kan du hælde den gennem et kaffefilter eller en finmasket si i et par timer for at fjerne overskydende væske. Tzatziki smager ikke af meget uden salt og peber, så smag altid til. Nogle gange tilføjer jeg en smule stødt spidskommen – det er ikke traditionelt, men jeg synes, det tilfører en varm og let krydret smag som jeg er vild med. Serveringsforslagene kan variere, men tzatziki passer perfekt til i en græsk gyros, græske frikadeller eller sammen med en græsk salat. Du kan også bruge den som en frisk og cremet dip til sprøde grøntsager eller som topping på en dhal. Hvis du laver en stor portion tzatziki, kan du gemme lidt til dagen efter, hvor du smører den i en sandwich eller wrap.
Patricia Conn
2025-07-14 13:28:52
Count answers
: 23
Man kan spise det til mange forskellige retter. Det er en rigtig god dip/dressing, som man kan dyppe sit brød eller kartofler i. Især hvis der serveres noget lækkert brød til, som man rigtig kan skovle sin tzatziki op med. Det er også lækkert at dyppe grøntsagsstænger i - så ryger de hurtigere ned.
Read also
Hvor længe kan syltede agurker holde sig i køleskabet?
Når et glas syltede agurker er åbnet, kan de holde sig i op til et år i køleskabet, hvis de opbevare Read More
Leopold Bahringer
2025-07-14 12:23:30
Count answers
: 15
Kom det pressede agurk ned i en skål
Kom citronsaft, salt, peber, et presset eller revet fed hvidløg og græsk yoghurt ned i skålen
Hæld lidt olie over og server
Du river en agurk groft, presser væsken fra og kommer det i en skål med resterende ingredienser
På den lidt mere gammeldags facon, kan man også dræne sin yoghurt
Dog er den græske yoghurt helt oplagt at bruge, da den i forvejen er klar til brug
Har du kun en klassisk neutral yoghurt hjemme, kan du også bruge den ved at dræne den igennem et kaffefilter
Sæt kaffefilteren over en skål eller glas og hæld yoghurten her i
Du kan også sagtens skære agurken ud i mindre tern, fremfor at rive den
Så kommer der lidt mere bid i din tzatziki
Omari Nitzsche
2025-07-14 11:54:34
Count answers
: 20
Vi har næsten altid en skål til at stå i køleskabet, så man altid har en nem form for dressing til sin mad.
Vi bruger altid græsk yoghurt til vores udgave, men du kan sagtens lave den med skyr eller creme fraiche.
Hvis den laves med creme fraiche, så sørg for at bruge en med høj fedtprocent.
Så undgår du nemlig, at den bliver for vandet.
Read also
Hvad er godt sammen med tzatziki?
Græske grillspyd med sprøde kartofler, tzatziki og salat med grillet aubergine! Servér de lækre spyd Read More
Kan tzatziki laves dagen før?
Ja, faktisk bliver den kun bedre af at trække i køleskabet natten over. Det giver smagene tid til a Read More
Martine Wunsch
2025-07-14 11:09:49
Count answers
: 11
Du kan bruge en stor skål til at hælde de revede agurker i og røre den græske yoghurt ud i.
Tilsæt resten af ingredienserne, dvs. presset hvidløg, olivenolie, citronsaft og salt og rør godt sammen.
Sæt tzatzikien i køleskabet til næste dag.
Lav den med fuldfed græsk yoghurt 10%.
Drop alle tanker om skyr-tzatziki og andre fedtfattige alternativer.
Hvis du vil, kan du endda øge fedtprocenten yderligere og lave den med cremefraiche 38%.
Lav den dagen før du skal spise den.
Jo længere tid den trækker, jo bedre og stærkere smager den.
Rør gerne 1-2 spsk god olivenolie ud i den færdige tzatziki.
Det runder smagen så fint af.
Overvej at bruge en smule hakkede urter i.
Dild fungerer overraskende godt men også persille og mynte fungerer rigtigt godt.
Lav altid mere end du tror, du skal bruge.
Det bliver spist – det gør det!
Shany Lueilwitz
2025-07-14 10:51:32
Count answers
: 15
Tzatziki kan bruges som tilbehør til lækker, græsk mad eller til at dyppe et godt stykke brød i. Det er ret nemt at lave tzatziki, for ingredienserne skal bare røres sammen, og så skal der selvfølgelig smages til. Jeg river gerne agurken, for jeg synes, at den revne agurk giver en god konsistens til tzatzikien, men man kan også skære agurken i små tern i stedet for. Hvorvidt man skraber kernerne ud af agurken, inden man river eller hakker den må være op til den enkelte. Tzatziki kan holde sig i 3-4 dage på køl. Rør rundt inden servering, så evt. væde på overfladen forsvinder. Tzatziki er ikke fryseegnet. En klassisk tzatziki er jo i grunden noget så simpel. Derfor er der heller ikke de store variationer at komme efter. Og dog, for jeg har faktisk eksperimenteret en smule i tidens løb og har både haft succes med at blande lidt hakkede tomater, persille og finthakket mynte i tzatzikien. Man kan også komme lidt god feta i tzatzikien, hvis man vil have den ekstra cremet og lækker.
Read also
Hvor lang tid kan hjemmelavet tzatziki holde sig i køleskabet?
Pak den godt ned, så kan den sagtens holde sig et par dage på køl. Som vi også nævnte tidligere, så Read More
Hvad kan man spise frikadeller med?
Server frikadeller med dampende varme kartofler, pandesauce, agurkesalat og mør spidskål. Lad frikad Read More
Alana Lehner
2025-07-14 10:08:01
Count answers
: 15
Put 3 dl græsk yoghurt i en skål.
Riv din 0,5 agurk på et groft rivejern, og vrid agurken i hånden, så størstedelen af agurkesaften skilles fra.
Vend den revne agurk i yoghurten og rør sammen.
Pil 1 fed hvidløg og pres det i en hvidløgpresser ned i skålen og rør sammen.
Smag til med salt og evt. lidt citronsaft hvis du synes.
Lad det hele stå og trække tildækket på køl en times tid eller to – hviletiden er vigtig for at få hvidløgssmagen frem på et tilpas niveau.
Top tzatzikien med lidt olivenolie lige inden servering.
Der skal ikke f**king mynte i tzatziki – og nej, der skal heller ikke dild, timian, rødvinseddike, creme fraiche, skyr eller andre spidsfindigheder i.
Det er både simpelt og nemt at lave den bedste tzatziki.
Det eneste du skal bruge er græsk yoghurt, revet agurk, hvidløg, lidt olivenolie, salt og eventuelt et skvis citronsaft.
Evans Jacobi
2025-07-14 09:02:44
Count answers
: 26
Tzatziki kan nydes på mange forskellige måder og i mange forskellige retter.
Her er nogle forslag til forskellige retter, der går godt sammen med en forfriskende tzatziki.
Souvlaki med tzatziki, salat og kartofler
Oplev middelhavsstemningen, når den er bedst, med vores grillede svinekødsspyd med tzatziki og citron, kartofler og frisk salat.
Hver bid tager dig med på en fortryllende smagsrejse til det græske øhav.
Kyllingegyros i pitabrød med dildtzatziki
Nyd den uovertrufne smag af det græske køkken med vores kyllingegyros i pitabrød.
Her står du saftige kødstykker serveret i en luftig pita med frisk tomatsalat, en forfriskende dildtzatziki, serveret med sprøde pommes frites.
Bagt hvid fisk med græske kartofler og tzatziki
Nyd de lækreste ovnbagte kartofler på græsk manér med oliven og en skøn smag af oregano og citron.
Her serveres de sammen med ovnbagt fisk på en dejlig tomat bund og med en frisk tzatziki ved siden af.
Græske hakkebøffer med tzatziki og bulgursalat
Med denne ret får du den gode smag af Grækenland på ingen tid.
Hakkebøfferne er blandet med feta, persille og hvidløg, og bulguren blandes med tomater og agurk, før den serveres med tzatziki som dip.
Stegt kyllingebryst med græsk salat, stegte kartofler og tzatziki
En rigtig sommerret inspireret af det græske køkken, der er perfekt at servere på en lun sommeraften.
Uanset om det er som dip til grillet kød eller som dressing i en gyros pita vil tzatzikien fortrylle dine smagsløg og løfte dine måltider til nye højder.
Read also
Hvad er den græske nationalret?
Hvad er Grækenlands nationalret? Deres nationalret er moussaka eller musaka, som består af hakket ok Read More
Hvor lang tid kan tzatziki holde sig i køleskabet?
Jo længere tid du lader din tzatziki stå, jo stærkere bliver den. Hvidløget vil smage kraftigere og Read More