Hvad serverer man til ost?
Aubree Harris
2025-07-14 04:16:34
Count answers
: 2
Jeg sammensætter det af gode oste og pølser, friske grøntsager og lidt pesto. Der skal også være nogle sprøde kiks eller rugbrødschips til. Et godt brød til, som jeg selv bager, men et frisk og sprødt flutes fra bageren er bestemt ikke af vejen. Der skal helst være lidt farvespil på ostene, som gør det endnu mere indbydende. Pølserne er også en blanding af spegepølser med smag og noget godt italiensk skinke. En krydret paté og cornichoner er også et must på bordet hjemme hos os. Tilbehøret er vigtigt for mig. Jeg laver næsten altid en grøn basilikumspesto, som er perfekt til at smøre på brødet sammen med både ost og pølse. Den rustikke oliventapenade er også lækker som tilbehør til pølser og skinken. Dip TID, som er lavet på syltede paprikastrimler og soltørrede tomater, giver sødt, salt og syrligt til bordet. Jeg bruger en gammel opskrift på løgkompot med snaps, som altid kommer på bordet, når der er gæster. Der skal også være noget sødt, og her bruger jeg oftest valnødder i honning.
Reva Zulauf
2025-07-14 03:56:39
Count answers
: 7
Løgkompot opbevares på et skoldet glas og bruges som tilbehør til ostebordet – men også i burgere, til en rullepølsemad mv.
Lynsyltede pære i ingefær serveres kold og er perfekt som tilbehør til ostebordet, særligt blåskimmel er eminent med lynsyltede pære.
Syltede nødder kom på rengjorte og skoldede glas.
Eleonore Kohler
2025-07-14 03:14:34
Count answers
: 2
Ingredienser til 4 personer Løgkompot til ost 8 rødløg eller almindelige løg 50 g smør 1 tsk salt 1 spsk sukker 1 1⁄2 dl eddike 1 1⁄2 dl vand.
Kompotten kan også laves til en chutney.
Syltede nødder 100 g valnødder eller mandler, hasselnødder eller andre nødder kogende vand 2 dl appelsinsaft saft og skal af 1⁄2 citron 1⁄2 vaniljestang 5 spsk sukker eller honning 1 dl vand.
Syltelagen kan også bruges til syltede abrikoser.
Pynt gerne din osteanretning med små klaser vindruer, friske figner skåret i både og pærer eller æbler skåret i skiver.
Det er også super lækkert og pynter flot at tilføje f.eks. lidt oliven, cornichoner eller nødder til osteanretningen.
Det er en god idé at sammensætte dit ostebord af flere forskellige slags oste, så der er lidt for enhver smag.
Sammensæt det f.eks. ud fra disse kategorier: Faste oste, Skimmelost, Flødeost, Skæreost.
Lav løgkompotten til en lækker løgchutney.
Til 4 personer skal du bruge følgende: 1 tsk spidskommen, 1 tsk fintrevet frisk ingefær, 1/2 tsk chilipulver, Evt. 1/2 tsk kardemomme.
Passer godt til: Manchego, ravost, brie, blåskimmelost, ost i det hele taget.
Read also
- Hvad kan man servere til ost?
- Hvad hedder chips med ost?
- Kan man servere ost til forret?
- Hvad hører sig til et ostebord?
- Er det sundt at spise ost hver dag?
- Kan man lave nachos med ost i mikroovnen?
- Hvad er pepper jack ost?
- Hvad skal jeg spise som snack?
- Hvad skal på et ostebord?
- Hvad må ikke mangle til tapas?