Koffein i instantkaffe VS almindelig kaffe. Instantkaffe indeholder derfor ca. 20-45% af det samlede koffeinindhold, der findes i en kop almindelig kaffe.Read More
Bedste espresso maskiner
Vi har testet espressomaskiner siden 2016, og selvom mange maskiner har klaret testen godt over årene, så har vi ofte oplevet at pris og kvalitet ikke hænger sammen. Følgende mærker er testet Espressomaskinerne er købt i butikker og vi har testet kaffemaskiner af mærkerne Ariete, Breville, Cecotec, DeLonghi, Gaggia, Melitta,...Read More
Sæsonens kaffe idé
SÆSONKAFFE er en slags besøgsbønne eller blend.
SÆSONKAFFE skifter hver 3. måned.
SÆSONKAFFE er opdelt efter årstiderne.
SÆSONKAFFE nr 29 er Golden Hour blenden.
Ideen bag SÆSONKAFFE er at komme godt rundt i en stor kaffeverden.
SÆSONKAFFE kan være en blend eller en single-origin.
SÆSONKAFFE er en god måde at...Read More
Dansk cocktail opskrift
Her finder du alle vores drinks- og cocktailopskrifter.
Vores udvalg er til dig, der nyder drinks og cocktails.
Opdag alt fra klassiske cocktails til moderne twists.Read More
Kaffe og småkager
Disse kaffe cookies er en sikker vinder – hver gang jeg bager dem.
De er særligt gode, hvis du skal ha’ gæster forbi til hygge eller du måske vil forkæle dig selv med noget sødt i en eftermiddagspause.
Jeg nyder generelt at bruge kaffe som ingrediens i bagværk og kaffedrinks....Read More
Vin smagning hjemme
Vinsmagning for 8 personer.
Mulighed for at smage på et bredt udvalg af vores kvalitets vine fra hele verden.
En kyndig vejledning omkring vinene.
Mulighed for at smage vinene i egne lokaler uden at få forstyrret smagsløgene.
Køb af de smagte vine eller andre i vores sortiment.
Vi kommer også...Read More
Hjemmelavet chai opskrift
Knus kardemommekapslerne og skrab de sorte kardemommefrø ud.
Rist kardemommefrø, de hele nelliker og peberkorn på en varm tør pande i 2-3 minutter,
Kom krydderierne i en morter og stød dem fint.
Kom de stødte krydderier, kanelstang, ingefær, sukker og vand i en lille kasserolle og kog op til kogepunktet....Read More
Bedste te til aften
Pukka, English Tea Shop, Sonnentor.
Godnat te med Baldrian.
Godnat te kombinerer de beroligende egenskaber af traditionelle urter.
English Tea Shop tilbyder specialdesignede godnat blandinger.
Sonnentor producerer teer, der ikke kun smager godt.
Godnat te virker ved at udnytte de naturligt beroligende egenskaber fra urter.
Genfind glæden ved en rolig...Read More
Kaffebrygnings redskaber
Her finder du både kaffe- og espressokværne, Espressomaskiner, Hario Pour-over, Aeropress, Clever Brewers, samt meget mere,
Leder du efter Barista udstyr så som tampers, kander, termometre.Read More
Dansk vin kultur
Vingårdene er populære turistdestinationer, der tilbyder vinarrangementer.
Vinsmagning og rundvisninger i vinmarken tiltrækker både lokale og internationale besøgende.
Denne turisme skaber nye økonomiske muligheder for de danske vinproducenter.
Med vinhandlere og restauranter, der nu fører danske vine, ser potentialet for den danske vinindustri lovende ud.
Få den bedste introduktion til...Read More
Nem juice guide
Læg alle dine ingredienser i en juicemaskine og juice dem.
Skær skrællen af ananas og skær den i grove stykker.
Skyl spinat.
Skær agurk og æble i grove stykker.
Har du en juicemaskine, så er det oplagt at lave sådan en portion her.
Man kan altid camouflere den ‘grønne’ smag...Read More
Vin til vegetarretter
Vine med en god fylde og frugtighed passer godt til mad med umami-smag.
Den eksotiske Gewurztraminer går godt til krydrede, asiatiske retter.
Til retter, hvor grøntsagerne er grillet, kan det fungere godt med en fadlagret hvidvin.
Til en ret, hvor grøntsagerne er kogte eller let sauterede, kan man vælge en...Read More
Perfekt filterkaffe guide
For at brygge den bedste kop filterkaffe, skal du bruge 50-60 gram malede kaffebønner pr. liter vand.
Vandet du skal bruge til kaffebrygningen, skal have en temperatur på 93-96°.
Sådan brygger du den bedste kop filterkaffe:
Kog vand til kaffen
Lad vandet køle lidt af.
Sæt kaffetragten på den kaffekande,...Read More
Sæsonens kolde drikke
Smoothie, juice eller en anden dejlig drik.
Varme og kolde drikkevarer.
Sæsonens rababer, ribs eller jordbær.
Mange af mine favoritopskrifter på juice, smoothie, varme og kolde drikkevarer.
Kolde drikkevarer finder du her på siden.Read More
Kaffe og dessert idé
Lav en kop kaffe efter eget valg.
Bland de knuste småkager med det smeltede smør.
Smør mokkakagen op med chokoladeflødeskummet, eller brug en sprøjtepose.
Pynt eventuelt mokkakagen med chokoladespåner, og så er der serveret!Read More