Hvornår er brød bagt?
Alize Bogisich
2025-09-16 19:20:43
Count answers
: 19
Brød og kager er færdigbagte, når de har en temperatur på ca. 95°C i midten.
Brug et stegetermometer til at måle temperaturen.
For at få en ekstra sprød skorpe på dit madbrød er det en god idé at sprøjte vand ind i ovnen et par gange under bagningen.
Alle deje med bagepulver, natron eller hjortetaksalt skal i ovnen straks efter æltningen.