Hvornår er pastinak i sæson?
Pastinak kan findes i butikkerne store dele af året, men den danske sæson topper fra september til m Read More
Er pastinak og persillerod det samme?
Angelina Littel
2025-09-18 05:25:30
Count answers
: 17
Persillerod stammer fra Middelhavslandene.
Persilleroden har en lys skræl, og kødet er hvidt.
Persillerødder har en mild smag af persille, og er ikke lige så ”krydret” og sød i smagen som pastinakken er.
Bladene fra rodens top, kan derfor også bruges som persille.
Sæsonen for persillerødder er fra september til marts måned.
Mængde per 100 gram: Kalorier 56
Kulhydrat 12,3 gram
Kostfibre 4,3 gram
Protein 2,3 gram
Fedt 0,6 gram
Elias Konopelski
2025-09-10 01:40:30
Count answers
: 15
En persillerod har en top, der minder om en pyramide.
En pastinak ligner mere en bleg gulerod.
De smager slet ikke ens.
Read also
Hvilke råvarer er i sæson om sommeren?
Juni: Agurk, asparges, bladbeder, blomkål, broccoli, fennikel, glaskål, gulerod, hyldeblomst, jordbæ Read More
Ara Orn
2025-09-02 07:39:23
Count answers
: 17
Pastinak og persillerod er ikke det samme.
De to adskiller sig på både smag og konsistens.
Smagen af persillerod har en tydelig smag af persille.
Pastinak har en lidt skarp og “grov” smag, der minder om selleri.
Persillerod bevarer sin faste konsistens og sprødhed.
Pastinak bliver blødere ved tilberedning.
Susanna Lueilwitz
2025-09-02 07:02:34
Count answers
: 13
Persillerod ligner en pastinak, men den er lidt mindre og slankere og har en lang rodspids.
Man kan se forskel på de to rodfrugter ved at kigge på toppen, hvor bladene har siddet.
Persillerod har en høj top, mens pastinak har en nedsunken top.
Persillerod dufter og smager som persille, den er mild i smagen og ikke så sød og krydret som pastinak.
Read also
Hvilke grøntsager er i sæson i december?
Grønkål Gulerod Hvidkål Jordskok Kartoffel Kinakål Knudekål Kål Kålrabi Løg Pastinak Pebe Read More
Hvad passer godt med grønt?
Grønt tilbehør passer perfekt som tilbehør til gryderetter, lasagne, bolognese, til en steg eller li Read More
Micah Gerlach
2025-09-02 06:48:50
Count answers
: 19
Pastinakken ligner persillerod, men persillerod har ikke den dybe rand rundt i toppen, som pastinakken har.