Hvornår er pastinak i sæson?
Pastinak kan findes i butikkerne store dele af året, men den danske sæson topper fra september til m Read More
Er pastinak og persillerod det samme?
Ara Orn
2025-09-02 07:39:23
Count answers
: 17
Pastinak og persillerod er ikke det samme.
De to adskiller sig på både smag og konsistens.
Smagen af persillerod har en tydelig smag af persille.
Pastinak har en lidt skarp og “grov” smag, der minder om selleri.
Persillerod bevarer sin faste konsistens og sprødhed.
Pastinak bliver blødere ved tilberedning.
Susanna Lueilwitz
2025-09-02 07:02:34
Count answers
: 13
Persillerod ligner en pastinak, men den er lidt mindre og slankere og har en lang rodspids.
Man kan se forskel på de to rodfrugter ved at kigge på toppen, hvor bladene har siddet.
Persillerod har en høj top, mens pastinak har en nedsunken top.
Persillerod dufter og smager som persille, den er mild i smagen og ikke så sød og krydret som pastinak.
Read also
Hvilke råvarer er i sæson om sommeren?
Juni: Agurk, asparges, bladbeder, blomkål, broccoli, fennikel, glaskål, gulerod, hyldeblomst, jordbæ Read More
Micah Gerlach
2025-09-02 06:48:50
Count answers
: 18
Pastinakken ligner persillerod, men persillerod har ikke den dybe rand rundt i toppen, som pastinakken har.