Hvad skål der i en pandekage?
Mælken og æggene og smør i en skål. Mælken og æggene og smør og mel i en skål. Æggene og mælken og Read More
Hvorfor knækker mine pandekager?
Mable Larson
2025-09-09 06:04:53
Count answers
: 11
Husk, at når man bager pandekager gøres det allerbedst ved en meget høj temperatur.
Smør altid panden godt med enten smør eller bagespray
Kom først pandekagedej på når panden er godt varm
Vend først pandekagen, när den er blevet mat på overfladen
Brug en knækpalet til at vende pandekagerne med
Vask panden med sulfu og en stålsvamp, det kan den sagtens tåle
Kyler Ernser
2025-08-29 06:45:19
Count answers
: 16
Når der opstår huller, er relateret til bristede bobler.
Hullerne fremkommer ved fordampningen af væsken i dejen samtidig med, at proteinerne koagulerer og stivelsen forklistrer.
De dannede bobler vil prøve at stige til vejrs og kan briste i overfladen, mens dejen stivner.
Det er muligt, at nogle af disse huller ikke forsegles helt igen, og at dette ses som de små huller, der beskrives.
Hullerne fortrinsvist opstår der, hvor pandens små ujævnheder/ruheder er højest?
Read also
Hvorfor hænger pandekager fast på panden?
Hvis du ofte oplever at dine pandekager hænger fast, kan det være fordi panden ikke er varm nok. Sø Read More
Keagan Parker
2025-08-29 05:40:09
Count answers
: 22
Du steger dem ved middel varme.
Prøv at put 2 færre æg i.
Prøv at lægge dem på en tallerken, med sølvpapir over.
Easter Ziemann
2025-08-29 05:18:27
Count answers
: 17
En paletkniv kan af og til få din pandekage til at knække mens man vender den.
Man får pandekager der er seje at tykke.
Pandekagen kan skabe en smule panik.
En paletkniv kan af og til få din pandekage til at knække mens man vender den, eller skabe foldninger i kanten.
Man får det bedste resultat, hvis man venter og lader dejen begynde at boble før man vender.
Read also
Hvordan steger man en pandekage?
Steg pandekagerne ved at komme lidt smør på panden og lade det smelte. Kom derefter pandekagedej på Read More
Hvad skål komfuret stå på, når man laver pandekager?
Den skal stå på sådan ca. mellemvarme. Så hvis dit komfur går til 9 så sæt den på 5. Read More