Kan porretærte laves dagen før?
Du kan lave tærten i god tid, fx dagen før, og så skal den blot lunes i ovnen inden servering. Madtæ Read More
Kan man bruge en springform til tærte?
Estella Hegmann
2025-08-04 15:16:50
Count answers
: 17
Jeg har et par tærteforme af metal med løs bund, men når jeg laver tærter med meget fyld som fx denne her, så bruger jeg lige så ofte en springform. På den måde bliver tærten højere og der er masser af plads til fyldet, uden at jeg risikerer, at det løber ud over kanten. Desuden er det nemt at få tærten til at slippe springformen, når den er færdigbagt – hvis man derudover sætter et stykke bagepapir fast imellem ringen og bunden i springformen, så er det nemt at trække tærten over på et fad ved servering.
Lyda O'Connell
2025-07-27 08:54:34
Count answers
: 21
Du kan anvende dejen i en tærteform der er op til ca. 26 cm, eller du kan anvende den i en springform, hvis du ønsker de høje kanter.
Hvis du har en anden tærteform er det ikke noget problem, dejen kan række til en tærteform på ca. 26 cm, eller du kan i stedet bruge en springform, hvis du ønsker at få høje kanter.
Read also
Hvordan får man sprød tærtebund?
En tærtebund skal være sprød, og det bliver den, hvis du følger denne opskrift. Hvis du har lyst til Read More
Gilbert Hagenes
2025-07-22 12:06:59
Count answers
: 15
I en snæver vending kan du bare bruge en almindelig springform, selvom den har en noget højere kant end en rigtig tærteform.
Tærteforme fås i forskellige udformninger og materialer.
En tærteform af metal leder varmen bedre end en porcelænsform, og det giver en mere sprød bund.
Allerbedst er en metalform med løs bund — den er dejligt nem at få tærten ud af, når den skal serveres.
Hvis man alligevel foretrækker porcelænsforme, kan det være en fordel at forlænge forbagningen med nogle minutter svarende til den tid, det tager, før formen er varmet op.
Runde tærteforme fås med forskellig diameter, og med mindre andet er nævnt i opskriften, er der anvendt en tærteform med en diameter på 24 cm.
Det betyder dog ikke så meget, om den form, du bruger, er lidt større eller mindre — bare der er dej nok til netop at dække formen og fyld nok til at dække dejen.
Er du glad for at bage tærter, kan det være sjovt at eje et sæt små portionstærteforme, så hver gæst kan få sin egen lille, fine tærte, eller så du kan lave mange små tærter på en gang med forskelligt fyld.
Rektangulære tærteforme giver også et flot og anderledes resultat.
Giovanni Bradtke
2025-07-12 14:29:35
Count answers
: 22
En springform er et nyttigt redskab til elegante festkager, da den gør det umådeligt lettere at skille kagen fra formen og at opbygge kager, så de bliver flotte og ensartede. Du kan lave perfekte runde kager med en springform, da springformen også kan bruges som en kagering. Det gør det lettere at opbygge kager i lag og holder kagen på plads, mens den køler af og sætter sig. Dermed er springforme også gode til kager, som skal laves eller bages af flere omgange som f.eks. cheesecakes. En springform er af gode grunde ikke 100% tæt, så bruger du en springform til en meget tynd dej skal du derfor enten sørge for at fore siderne godt med bagepapir eller at tilføje lidt mere mel, så dejen får en tykkere konsistens. Bager du kager, der skal bygges op i lag, eller skal have skåret den over som f.eks. en lagkage, så er det et must, at du ejer en eller flere springforme.
Read also
Kan tærtedej stå natten over?
En tærtedej kan nemt fryses og holde sig i en 1 – 2 måneder. Husk altid at tage den op af fryseren i Read More
Hvad er blind bag?
Blindbagning betyder, at man forbager tærtebunden, inden man tilsætter fyldet. Det giver en jævn og Read More
Clifton Schroeder
2025-07-07 17:32:17
Count answers
: 9
Porretærten får en dejlig sprød bund og skorpe, hvis du bager den i en springform, men den kan også sagtens bages i et almindeligt tærtefad.
Annabel Abshire
2025-06-25 11:21:15
Count answers
: 15
Udover kager og brød kan du også bage tærter og quiches i en bageform. En tærte med en sprød bund eller en lækker quiche med masser af grøntsager og ost er altid et hit. En springform er også god til at bage tærter, da den kan tages ud af formen og serveres direkte på et fad. Generelt set er en bageform perfekt til bageprojekter, hvor du ønsker en fast form på dit bagværk. En springform er derimod bedst egnet til bagværk, der har brug for at hæve og udvide sig under bagning. En springform er perfekt til at bage kager, der skal have en blød og luftig bund, da springformens løse bund gør det nemt at tage kagen ud af formen.
Alexis Runolfsdottir
2025-06-25 10:25:27
Count answers
: 14
Ofte vil man kunne gå 2 cm op og ned på en springform uden de store udfordringer, og blot få en lidt lavere eller højere kage, som enten skal have lidt kortere eller længere tid i ovnen. Uanset om du bager i en større eller mindre form, runder opskriften op eller ned, så skal du huske at justere bagetiden til. Hvis du fordobler en opskrift i mængde til en større form skal den ikke have dobbelt tid, men måske 5-15 minutter mere eller mindre. Alt afhængig af kagetypen, formen og om du som jeg gør runder lidt op, så din kage bliver lidt højere. Hold selv øje med din kage om den har fået nok i ovnen.