Hvorfor smager min kaffe bitter?
En bitter kop kaffe kan skyldes, at dine kaffebønner ikke er af særlig god kvalitet eller ikke smage Read More
Hvilken kaffe er bedst til nybegyndere?
Lupe Leffler
2025-08-06 15:46:46
Count answers
: 19
Filterkaffe er kendt af de fleste. Her løber vandet igennem den malede kaffe og et filter. Forbrugerrådet Tænk har testet kaffemaskiner til filterkaffe. Testen viser, at nogen kaffemaskiner er bedre til at brygge en god kop kaffe, men den store forskel ligger kvaliteten af de kaffebønner du bruger.
Kaffe skal helst drikkes senest et par uger efter købet.
Opbevar kaffebønnerne mørkt og køligt.
Stil kaffen i fryseren, hvis du har købt for meget.
Du kan opbevare kaffen i en lufttæt frysepose.
Men sørg for at tage den ud af fryseren dagen før du skal bruge den, så den har stuetemperatur, når du begynder at brygge.
Vurder, hvor meget kaffe du drikker på 1 uge og put en mængde, der passer til dit ugentlige forbrug i en lufttæt beholder.
Så undgår du, at kaffen mister aroma og tager smag fra andre madvarer.
Mængden af emballage er stor ved kapselkaffe.
Derfor er kapselkaffe generelt en større miljøbelaster end de andre typer af kaffe.
Prisen på kapselkaffe er høj i forhold til de andre typer kaffe.
Stempelkaffe laver du ikke på en maskine.
I stedet står kaffen i blød i en stempelkande.
Grums i kaffen kan du undgå ved at bruge en groftkværnet kaffe.
Stempelkaffe giver mindre spild, da du hverken bruger engangsfiltre eller -kapsler.
Instant kaffe laver du ved at hælde det varme vand direkte ned over pulveret.
Forbrugerrådet Tænk har testet instant kaffe for smag og uønskede stoffer.
Vores test viser, at der er stor forskel på smagen af pulverkaffe.
Vores test viser desuden, at nogle typer af instant kaffe indeholder meget akrylamid, som er kræftfremkaldende.
Arnoldo Lockman
2025-08-06 15:33:46
Count answers
: 18
Som ny kaffeelsker kan det være overvældende at vælge, men her er nogle tips: Forstå Oprindelse Afrika (f.eks. Etiopien og Kenya): Florale og frugtige noter med livlig syrlighed. Central- og Sydamerika (f.eks. Colombia, Guatemala): Balanceret smag med chokolade- og karamelnoter. Start med Single OriginSingle origin-kaffe giver dig mulighed for at smage unikke karakteristika fra én bestemt region. Prøv at brygge din første kop med en mellemristet kaffe og en French Press.
Read also
Hvordan smager man på kaffe?
For at smage på kaffen, skal du først lade den køle af i et par minutter, da en lidt køligere temper Read More
Nathen Senger
2025-08-06 15:27:11
Count answers
: 24
Brug kaffe af god kvalitet – friskristet og malet til hver brygning.
Brug hele kaffebønnerMalet kaffe findes i rigtig gode varianter og er et fint alternativ, hvis du ikke har en kaffekværn.
Køb frisk kaffe, og mal kaffebønnerne fra gang til gang.
Hvis du køber malet kaffe, så opbevar den i en lufttæt beholder – gerne i køleskabet.
Den gyldne regel er 7 g formalet kaffe til 1,5 dl vand – altså ca. 45 g til en liter vand.
Norwood Dach
2025-08-06 14:08:38
Count answers
: 19
En god forretning begynder med god kaffe.
Mange kaffedrikke har espresso som base.
En Espresso er det stærke italienske kaffe-shot, der serveres i en lille kop.
En enkelt Espresso er på 30 ml.
Espressoen stammer fra Italien hvor den – ligesom filterkaffen har en central plads i den danske kaffekultur – har en helt grundlæggende betydning for den italienske kaffekultur.
Det italienske ord for kaffe er caffè, men bestiller du un caffè, får du serveret en Espresso!
Mange drikker Espresso med lidt rørsukker, der fjerner den bitre smag i kaffen.
Espressoen danner i øvrigt basis for Caffè Latte, Latte Macchiato, Cappuccino osv.
En Ristretto er en ”kort version” af en espresso, hvor brygningen afbrydes halvvejs.
Modsat er en Lungo ”en forlænget version” af en espresso, hvor du lader dobbelt så meget vand løbe gennem bønnerne, som til en almindelig Espresso.
En Caffè Latte består af 1/3 espresso 2/3 skummet, cremet varm mælk.
En Latte Macchiato består af varm mælk i bunden, et tyndt lag mælkeskum i midten og en enkelt Espresso i toppen.
Espresso Macchiato består af et espresso-shot og en smule varmt mælk toppet med mælkeskum.
En Cappuccino består af lige dele Espresso, varm mælk og mælkeskum.
Read also
Hvordan smager for gammel kaffe?
Et par uger efter åbning, så begynder smagen at forsvinde og den er ikke længere frisk. Hvis du har Read More
Hvorfor smager min kaffe mærkeligt?
Kaffen kan smage dårligt af følgende årsager: 1. Kaffegrumsens alder påvirker smagen. Gammel kaffe Read More
Beulah Monahan
2025-08-06 13:47:11
Count answers
: 19
Caffe latte er en ægte kaffeklassiker, og langt de fleste har gjort bekendtskab med den populære drik. Smagen er mild, og derfor er caffe latten en ideel begynderkaffe. Der findes ikke mange, der ikke kan lide caffe latte. Cappuccino minder på mange måder om caffe latte. Wiener melange er en sød alt-i-en kaffedrik. Smagen er mild, og derfor egner wiener melange sig som begynderkaffe.