Hvad må ikke mangle til brunch?

Hvad må ikke mangle til brunch? En brunchanretning kan bestå af: Brød: Rundstykker, franskbrød/grovbrød, rugbrød, rundstykker eller croissanter Smør, syltetøj og Nutella Oste: Skæreost, flødeost og 1-2 specialoste Kødpålæg: Skinke, salami eller rullepølse Bacon, pølser og æg Røget laks med rygeostcreme eller asparges Frisk frugt og yoghurt Wienerbrød eller andre små kager En lille salat eller udskårne grøntsager Med til en brunch hører udover æg og bacon også gerne flere små varme retter. Et par brunch-klassikere, der er hurtige og nemme at lave, kunne for eksempel være: Amerikanske pandekager med sirup Lun leverpostej med bacon Asparges omviklet med bacon Små tærter med spinat, ost eller svampe Vafler med flormelis Bagt gedeost med valnødder og honning Madmuffins med bacon og ost Baked beans Stegte kartofler Varmrøget laks med peberrodsscreme Kaffe, te, juice og smoothies er det helt traditionelle tilbehør til en brunch. Er det veninderne, du har på besøg, vil det også vække lykke med en god flaske cava. Vil du give dine gæster en smagsoplevelse, de ikke har prøvet før, så forkæl dem med en hjemmelavet iste eller en af de skønne varianter af iskaffe.

Hvis det skal være rigtig godt, så laver vi en omgang pandekager eller vafler. Frugt er også altid en god idé til brunch. Lav en omgang hjemmebagte boller, brød, æg, bacon, pølser, pandekager, frisk frugt og noget godt pålæg. Æg, bacon, pølser, pandekager, brød, pålæg, frugt, yoghurt, toppings til yoghurt og noget sødt i form af kanelsnegle, kage eller noget i den dur hører til brunch, hvis du spørger os.