:

Hvad er forskellen på serano og parma skinke?

Duane Funk
Duane Funk
2025-07-17 05:06:43
Count answers : 2
0
Serranoskinke og parmaskinke er begge typer af lufttørret skinke. Serranoskinken kommer fra Spanien, mens parmaskinken stammer fra Italien. En af de væsentligste forskelle mellem de to er, at serranoskinken er generelt mere salt og krydret i smagen, mens parmaskinken har en mere delikat og sødere smag. Serranoskinken har også en mere fast konsistens, mens parmaskinken er mere blød og smelter nærmest på tungen. Endelig er produktionen af de to skinker forskellig, hvor parmaskinken er underlagt strenge regler og krav i forhold til kvalitet og oprindelse.